Cuisiniers occupés dans le monde
Mon mari a grandi en Allemagne. Son père travaillait pour Honeywell et ils ont déménagé là quand Doug avait trois ans; ils sont revenus au Minnesota quand il avait onze ans. Il a beaucoup de bons souvenirs du pays, des écoles, des amis et surtout de la nourriture.
S'il vous plaît noter que je ne prétends pas que ces recettes sont «authentiques». Ce sont plutôt des créations épurées qui évoquent le sentiment des recettes allemandes, bavaroises et suisses.
Il n'y a pas de place sur un site de cuisson rapide pour Sauerbraten traditionnel, ce qui prend trois à quatre jours à faire!
Les saveurs de l'Allemagne et des régions environnantes d'Europe que nous aimons comprennent le porc, en particulier le porc fumé , chou, paprika, choucroute, pommes, oignons, crème, aneth, carvi, saucisses, bière, beurre et légumes-racines. Les saucisses, bien sûr, sont probablement la nourriture la plus célèbre d'Allemagne. En savoir plus sur eux dans mon tableau de saucisses. Les recettes sont savoureuses et délicieuses, conçues pour satisfaire même le plus appétit.
Profitez de ces recettes et intégrez-les à votre répertoire.
Recettes allemandes faciles
- Salade de pommes de terre allemande chaude
Cette recette est une combinaison de plusieurs de différents livres de cuisine. Je pense qu'il a la combinaison parfaite de textures et de saveurs. - Mijoté, porc, chou
Cette recette fabuleuse et super facile cuit à la perfection dans votre mijoteuse . - Poulet Paprikash
Cette recette hongroise élève le poulet nature à un nouveau niveau. Servir sur spatezle, ou de petites boulettes allemandes.
- Kielbasa sucrée et épicée
Seulement trois ingrédients dans votre mijoteuse font ce plat principal fabuleusement juteux et savoureux pour servir avec la choucroute ou le chou cuit et une salade d'épinards. - Crockpot Sauerbraten
Cette recette succulente est facile à préparer et a presque le même goût que le vrai. Les gingembres achetés en magasin sont en fait la touche finale parfaite à la sauce.
- Chaudrée de saucisses allemande
Bratwurst, légumes-racines et fromage suisse transforment cette chaudrée épaisse en un délice bavarois. - Saucisse allemande et choucroute
Utilisez votre «wurst» préféré dans ce repas plat facile. - La farce de mon arrière-grand-mère dans la mijoteuse
Cette recette authentique est directe d'Allemagne, via Ellis Island et environ cent cinquante ans. Profitez-en ce Thanksgiving. - Autocuiseur Sauerbraten
La cocotte-minute est une merveilleuse façon de faire vite cette recette de cuisson traditionnellement lente. - Plat chaud Reuben
Le sandwich Reuben a très probablement été inventé en Amérique! Mais les ingrédients sont allemands; cette casserole copieuse est délicieuse. - Ragoût de boeuf aux boulettes
Les dumplings sont très traditionnels en Allemagne et en Bavière. Cette version les prépare à la perfection moelleuse dans votre mijoteuse. - Poêle Goulash
Le paprika fumé est l'ingrédient secret de ce plat facile à préparer . - Crockpot Potato Soup
Le sel de céleri est l'ingrédient secret de cette recette de soupe de mijoteuse super facile et super bon marché. - Burgers allemands
Burgers avec des miettes de seigle, de la bière, du carvi et de la moutarde, garni de fromage acidulé et de choucroute - wow! - Wiener Schnitzel
Je fais mon Schnitzel tendre et savoureux avec du filet de porc - je n'aime pas les méthodes d'élevage du veau. Mais vous pouvez remplacer le veau si vous le souhaitez.
- Mijoteuse bœuf rouladen
Cette recette classique a été adaptée pour cuisiner dans la mijoteuse. Le bœuf tendre est farci avec une combinaison de bacon, d'oignons et de cornichons, et cuit dans une sauce à la crème sure. - Côtelettes de porc aux pommes
Pour rendre cette recette authentiquement allemande, achetez des côtelettes de porc fumées. Vous devrez peut-être augmenter le temps de cuisson d'environ la moitié si vous choisissez cette option. - Rôti de pot mijoté Crockpot
Un pot, oui, un pot entier de raifort est badigeonné sur ce rôti tendre. N'ayez pas peur - il mouille pendant la cuisson! - Crockpot Chou rouge et oignons
Servir cet excellent plat d'accompagnement à côté du poulet rôti pour un repas fabuleux. - Rouleaux de Parker House
Ces petits pains légers et moelleux seront toujours allemands simplement parce qu'ils étaient une spécialité de ma grand-mère allemande, Matha. - Spritz trempé au chocolat
Spritz, un biscuit allemand classique, est fabriqué à partir d'une pâte de sucre riche pressée à travers des disques pour faire des formes et des formes. Ils sont succulents.
- Dobos Torte
Dobos Torte est autrichien, une création en couches complexe qui prend des heures à faire. J'aime ma petite variation rapide de trois ingrédients - vous aussi! - Strudel aux pommes rapide
Cette version super facile d'une recette allemande classique est parfaite pour le dessert, le petit-déjeuner ou le brunch. Faites-le bientôt. - Gâteau Bundt aux noix et aux pommes
Ce gâteau fabuleux utilise des pommes et du jus de pomme pour la meilleure saveur et la texture la plus tendre qui soit. Saviez-vous que le terme «bundt» vient du mot allemand «bund», qui signifie «un rassemblement de personnes»? - Gâteau au chocolat et à l'avoine
Mon mari, élevé en Allemagne, dit que la garniture de ce gâteau est meilleure que le meilleur gâteau au chocolat allemand qu'il ait jamais goûté!