Que ce soit pour un pique-nique, un repas de famille ou un dîner spécial, le poulet frit est un excellent choix. Le poulet frit typique de la poêle est fait avec un poulet à frire-friteuse découpé, mais n'hésitez pas à utiliser vos pièces préférées - pilons de poulet, cuisses entières, cuisses ou poitrines de poulet.
Voici quelques-unes de nos préparations préférées, y compris du poulet frit classique du Sud, des versions plus légères frites au four, des poitrines de poulet désossées frites ou des côtelettes et des sandwiches au poulet frit.
Que vous serviez votre poulet frit avec une purée de pommes de terre, des frites, du macaroni et du fromage, une salade de pommes de terre, une salade verte ou des légumes et des biscuits cuits à la vapeur, ce plat est fabuleux. Vous ne pouvez pas vous tromper avec du poulet frit!
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Poulet frit du sud avec sauce à la crèmeStockFood / Noel Barnhurst / Riser / Getty Images Ce favori à l'ancienne comprend une sauce au lait crémeuse faite avec les égouttures. Les morceaux de poulet sont parfaitement frits avec un simple enrobage de farine assaisonnée.
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Sandwichs au poulet frit avec mayo SrirachaDiana Rattray Poulet frit croustillant avec mayonnaise Sriracha épicée fait des sandwichs incroyablement délicieux. Il suffit de servir le poulet sur des petits pains mous avec de la laitue, une tranche de tomate, de l'oignon rouge et des tranches de cornichon à l'aneth.
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Cuisses et cuisses de poulet frites au four croustillantDiana Rattray Ces cuisses de poulet frites au four commencent dans la poêle. Le poulet est frit dans une petite quantité d'huile jusqu'à brunissement, puis il est cuit à la perfection dorée.
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Côtelettes de poitrine de poulet frit simpleDiana Rattray La sauce piquante et l'assaisonnement cajun aromatisent ces côtelettes de poulet frites . Si vous ne trouvez pas de côtelettes de poulet, découpez les poitrines de poulet (taille moyenne) à l'horizontale pour former les escalopes minces, puis écrasez-les doucement pour obtenir une épaisseur uniforme.
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Poulet frit classique du sudDiana Rattray L'enrobage de ce poulet frit comprend une pâte de lait et d'œufs, puis le poulet est dragué dans de la farine assaisonnée. Faites frire le poulet dans une poêle en fonte ou un lourd four hollandais.
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poulet frit croustillantDaniel Loiselle / Getty Images Ces morceaux de poulet trempent dans le lait avant de les lancer avec de la farine assaisonnée. Ajouter quelques gouttes de bacon à l'huile pour plus de saveur.
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Poulet frit au miel et au babeurreJoseph De Leo / Photothèque / Getty Images Une marinade au miel aigre-doux aromatise les morceaux de poulet dans cette recette. Le poulet est mariné puis trempé dans du babeurre et un mélange de miettes. C'est une alternative délicieusement différente !
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Poulet à l'ail et au parmesanDiana Rattray Vous n'avez pas besoin d'utiliser une friteuse pour faire un délicieux poulet croustillant . La cuisson réduit la teneur en matières grasses tandis que le parmesan, le beurre et l'ail le gardent juteux et savoureux.
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Poulet frit pour deuxIain Bagwell Les poitrines de poulet marinées au babeurre et marinées sont farcies de farine et frites à la perfection croustillante. Ajouter les frites ou la purée de pommes de terre pour un repas fabuleux pour deux.
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Poitrines de poulet fritesDiana Rattray Ces poitrines de poulet désossées et frites ne peuvent pas être battues! Les poitrines de poulet ou les escalopes prennent beaucoup moins de temps à cuire, et elles sortent croustillantes et savoureuses. Servez-les comme une entrée ou tranchez le poulet frit et servez sur une salade César .
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Poulet frit au four avec enrobage de cornflakesDiana Rattray Les flocons de maïs concassés constituent un enrobage savoureux et croustillant pour cette recette de poulet . Les morceaux de poulet sont badigeonnés de crème sure avant d'être recouverts de miettes. Utilisez des morceaux de poulet assortis ou utilisez tous les cuisses de poulet ou des cuisses entières.
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Soufflettes de poulet frit épicéJohn E. Kelly / Photothèque / Getty Images Une marinade de babeurre avec des saveurs d'assaisonnement créole ces offres de poulet frites . Servez-les avec des frites, dans des sandwichs ou sur des gaufres.
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Cuisses de poulet frites au four avec revêtement de panko crumbDiana Rattray La chapelure Panko est faite en utilisant un processus spécial. Les miettes absorbent moins d'huile que les autres types de chapelure et conservent leur croustillant lorsqu'elles sont cuites. Le revêtement de ces cuisses de poulet cuites et juteuses comprend du beurre et de la moutarde épicée ainsi qu'une combinaison de miettes de Panko, de parmesan,
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Sandwich au poulet frit au babeurreDiana Rattray Servir ces tendres poitrines de poulet désossées et frites au babeurre sur des baguettes garnies de laitue ou des rouleaux de hoagie.
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Cuisses de poulet frites du SudIain Bagwell / Photothèque / Getty Images Ces cuisses de poulet juteuses sont marinées dans du babeurre puis enrobées de farine assaisonnée épicée.
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Bandes de poulet frit épicéDiana Rattray Un babeurre et sauce marinade saveurs savoure ces bandes de poitrine de poulet délicieux . Le poulet mariné est enrobé d'un mélange de farine assaisonnée épicée et frit à la perfection. Servez-les avec vos trempettes préférées.
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Doigts de poulet panko épicés SrirachaDiana Rattray La sauce épicée Sriracha asiatique fait équipe avec du miel et de la sauce de soja pour parfumer ces doigts de poulet enrobés de Panko . Servez-les avec une trempette de style asiatique .
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Baguettes de poulet frites croustillantesDiana Rattray Ces pilons sont parfaits pour un pique-nique. Ajoutez-les à votre glacière avec une salade de pommes de terre, de la salade et des légumes frais.
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Cuisses de poulet au gelée poivrée au fourDiana Rattray La gelée de piments forts et une petite quantité de moutarde de Dijon apportent de la saveur à ces délicieux hauts de cuisse de poulet frits au four . Les miettes de farce concassées constituent le revêtement.
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Mississippi Oven Poulet fritThomas Firak / Getty Images Un poulet coupé est recouvert d'une huile végétale et de fines miettes de pain assaisonnées. Faire cuire le poulet le garde léger sans sacrifier la saveur.