Salade César Yogourt Grec avec Croûtons à l'Ail

Pas d'œufs crus, pas d'anchois ... La vinaigrette César n'a jamais été aussi simple! Cette recette a toute la saveur d'une vinaigrette César de fantaisie sans le travail ou d'étranges ingrédients crus! La meilleure partie est que tout est fait dans le mélangeur! Pas de hachage, ou de laver plusieurs bols!

Cette recette fait assez de vinaigrette César pour une grande salade. Si vous ne faites pas de salade pour un grand groupe, rangez simplement le reste de la vinaigrette dans le réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser! Le pansement est également idéal pour les salades de pâtes et comme trempette pour les frites et les légumes!

Cette salade César accompagne parfaitement toutes les tables de brunch . Garnissez-le de poulet, de crevettes ou de saumon pour en faire un repas complet! Servez-le dans des tasses croustillantes au parmesan, ou dans des tasses de croutons pour un petit apéritif mordant!

Ce dont vous aurez besoin

• 1 tasse de yogourt grec
• 1/2 tasse de mayonnaise
• 1/4 tasse de parmesan (râpé)
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 1 citron (jus)
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 1 sac de laitue romaine (hachée)
• Facultatif: parmesan rasé
• Facultatif: croûtons

Comment le faire

1. Mélanger le yogourt grec, la mayonnaise, le parmesan râpé, l'ail, le sel et le poivre et le jus de citron dans un mélangeur ou un robot culinaire. Vous pouvez également hacher finement l'ail et ensuite mélanger tous les ingrédients ensemble.
2. Une fois que ces ingrédients sont mélangés, versez lentement dans l'huile d'olive car il continue à mélanger.
3. Mélanger la laitue romaine hachée avec la vinaigrette jusqu'à ce qu'elle soit complètement enrobée. Surmontez la salade avec des croûtons à l'ail et du parmesan râpé! Un peu de poivre concassé en plus est délicieux!

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	442
Graisse totale	37 g
Gras saturé	7 g
Graisse insaturée	15 g
Cholestérol	19 mg
Sodium	301 mg
Les glucides	22 g
Fibre alimentaire	4 g
Protéine	8 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)