Les cuisses de poulet grillées maison sont super faciles lorsque vous utilisez votre mijoteuse. Cette recette est la solution idéale pour les familles occupées, et si vous la préparez le matin, elle sera prête juste à temps pour le dîner. Avec seulement deux ingrédients - des cuisses de poulet respectueuses du budget et de la sauce barbecue - il ne peut pas être battu!
Cette recette ne pourrait pas être plus simple. Il suffit de placer les cuisses de poulet congelées et la sauce barbecue dans la mijoteuse et d'allumer le feu. C'est tout! Il peut facilement être adapté à vos goûts. Si vous utilisez des cuisses de poulet décongelées, pensez à les faire dorer dans une petite quantité d'huile végétale avant de les ajouter à la mijoteuse. Bien que cela ne soit pas nécessaire, le brunissement ajoute de la saveur au repas. Ou retirez la peau si vous souhaitez réduire la teneur en matières grasses et les calories. La recette est une base fantastique pour jouer, et votre famille va l'adorer.
Si vous voulez personnaliser la sauce, "docteur" la sauce barbecue avec quelques ingrédients supplémentaires. Pour une saveur acidulée, ajoutez quelques cuillères à café de moutarde et environ 1/4 tasse de miel, de sirop d'érable ou de sucre brun. La sauce Worcestershire est également un excellent exhausteur de goût pour la sauce barbecue, ou pour ajouter une petite quantité de fumée liquide. Si vous aimez votre nourriture épicée, ajoutez une cuillère à café ou plus de poivre de Cayenne ou des flocons de piment rouge écrasés. Ou ajouter quelques traits de sauce Tabasco, sambal, ou un autre type de sauce piquante. Si vous aimez les oignons, tranchez un oignon moyen et saupoudrez-le sur le fond de la mijoteuse avant d'ajouter le poulet.
Servez ces délicieuses cuisses de poulet avec une purée de pommes de terre ou une salade de pommes de terre et de salade de chou pour un repas équilibré.
Ce dont vous aurez besoin
- 6 cuisses de poulet entières (ou cuisses de poulet congelées ou dégelées)
- Sauce barbecue 1 bouteille (16 onces)
Comment le faire
- Disposer les cuisses de poulet dans une mijoteuse.
- Verser la sauce barbecue sur les cuisses de poulet.
- Couvrir et cuire les cuisses de poulet surgelées à feu vif pendant 4 à 7 heures ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Sinon, si vous utilisez des cuisses de poulet décongelées, faites-les cuire à feu doux pendant 5 à 8 heures.
Conseils
- Pour une saveur maison, utilisez la sauce de cette recette d'aile de poulet mijoteuse pour vous inspirer. Mélangez votre sauce dans un bol et remuez bien après avoir ajouté chaque ingrédient. Ajustez les ingrédients selon vos goûts. Certaines épices s'intensifient légèrement au cours d'une longue cuisson lente, alors assurez-vous de ne pas trop chauffer pour que les gens puissent en profiter. Cette sauce barbecue maison de style sud est une autre option savoureuse, ou essayez cette sauce barbecue à la bière .
- Quelle est la différence entre une cuisse de poulet entière et un quartier de cuisse de poulet? Une cuisse de poulet entière est un pilon avec la cuisse encore attachée. Un quartier de cuisses de poulet est similaire, mais il contient une partie du dos, donc c'est un peu plus grand. Une cuisse ou un quartier de poulet entier devrait être suffisant pour un adulte et plus que suffisant pour un enfant. Si vous utilisez des pilons ou des cuisses au lieu de cuisses entières, prévoyez environ 2 pilons ou 2 cuisses par adulte, ou 1 par petit enfant.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1321 |
| Graisse totale | 70 g |
| Gras saturé | 20 g |
| Graisse insaturée | 28 g |
| Cholestérol | 418 mg |
| Sodium | 1 173 mg |
| Les glucides | 31 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 132 g |