Les quarts de cuisses de poulet respectueux du budget sont cuits à la perfection avec un enrobage croquant de cornflakes. Servir ces délicieuses cuisses de poulet avec du macaroni et du fromage ou des pommes de terre pour un repas familial satisfaisant. Ils sont parfaits pour les pique-niques et les activités de talonnage, aussi!
Sentez-vous libre d'enlever la peau du poulet avant de tremper dans la crème sure, et de la crème sure légère peut être utilisée.
Ce dont vous aurez besoin
- 6 à 8 quartiers de cuisses de poulet entier (cuisses de poulet avec cuisses)
- sel et poivre
- 1 1/2 tasse de crème sure, légère
- 2 tasses de flocons de maïs finement broyés
- 1 cuillère à café
- Assaisonnement cajun ou créole
- 1 cuillère à café de flocons de persil séchés
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces d'une feuille antiadhésive ou vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Retirer l'excès de graisse des cuisses de poulet et retirer la peau, si désiré. Saupoudrer légèrement de sel et de poivre. Enrober généreusement les cuisses de poulet avec la crème sure.
- Mettre les miettes de cornflakes écrasées dans une assiette à tarte ou dans un grand bol peu profond et ajouter l'assaisonnement cajun ou créole et le persil.
- Tremper les morceaux de poulet enrobés dans les miettes assaisonnées.
- Placer le poulet enrobé dans le plat de cuisson préparé.
- Arroser les morceaux de poulet avec du beurre fondu et cuire au four pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la viande enregistre au moins 165 ° F (74 ° C), la température minimale sécuritaire pour le poulet. Utilisez un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse du poulet (sans toucher l'os) pour vous assurer qu'il est bien cuit.
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Poitrines de poulet frites au four
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 1093 |
Graisse totale | 72 g |
Gras saturé | 25 g |
Graisse insaturée | 26 g |
Cholestérol | 373 mg |
Sodium | 366 mg |
Les glucides | 5 g |
Fibre alimentaire | 0 g |
Protéine | 101 g |