Sandwich au poulet frit au babeurre

Ces sandwichs sont rapides et faciles à préparer et à faire frire et ils font un repas fabuleux avec salade de chou ou une salade verte ou emmener à un événement talonnage. Servir les sandwichs chauds ou froids avec de la mayonnaise aux chipotles , un mélange de mayonnaise Sriracha ou un pansement au babeurre de style ranch.

Achetez des côtelettes de poulet ou tranchez chaque poitrine de poulet horizontalement pour former deux escalopes. Si les moitiés des poitrines de poulet sont assez petites, écrasez-les doucement pour obtenir une épaisseur uniforme. Pour une version plus légère, utilisez des poitrines de poulet frites au four dans les sandwichs.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 livre de demi-poitrines de poulet (désossées)
• 1 tasse de babeurre
• 2 cuillères à café d'assaisonnement créole
• sel au goût
• poivre noir au goût
• 1 1/2 tasse de farine tout usage
• 4 à 8 feuilles de laitue
• 4 petits pains sandwich, petits pains ou mini baguettes
• En option: mayonnaise, vinaigrette au babeurre, mayonnaise Sriracha ou vinaigrette de choix

Comment le faire

1. Trancher les poitrines de poulet en fines tranches horizontalement ou les couper en fines lanières. Mettez dans un sac de stockage de nourriture. Ajouter le babeurre et l'assaisonnement créole et réfrigérer pendant au moins 4 heures.
2. Mettez la farine dans un grand bol peu profond.
3. Retirer les morceaux de poulet de la marinade au babeurre en secouant l'excès. Saupoudrer de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
4. Chauffer environ 1/2 pouce d'huile à 325 ° F dans une poêle à frire profonde.

1. Trempez les morceaux de poulet assaisonnés dans la farine et faites-les frire dans l'huile chaude pendant environ 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, en les faisant dorer des deux côtés. Transférer dans un plat garni de papier essuie-tout en faisant frire les morceaux restants.
2. Disposer le poulet (chaud ou froid) sur des rouleaux doublés de laitue et garnir de mayonnaise, de vinaigrette au babeurre, de mayonnaise Sriracha ou d'un autre vinaigrette.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	661
Graisse totale	37 g
Gras saturé	14 g
Graisse insaturée	13 g
Cholestérol	175 mg
Sodium	694 mg
Les glucides	22 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	58 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)