Une marinade au babeurre rend ces tendres de poulet juteux, tendres et pleins de saveur.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 tasse de babeurre (faible en gras)
- 1 cuillère à café de sel
- 3 cuillères à café
- Assaisonnement créole (divisé)
- 1 à 1 1/2 livre d'offres de poulet désossé
- 2 tasses de farine tout usage
- Raccourcissement, huile de canola ou huile d'arachide pour la friture
Comment le faire
- Dans un grand sac de conservation, mélanger le babeurre, 1 cuillère à café de sel et 2 cuillères à café d'assaisonnement créole. Ajouter le poulet sceller et réfrigérer pendant environ 2 heures.
- Mélanger la farine et le reste de l'assaisonnement créole 1 c. À thé dans un sac de rangement. Ajouter le poulet et mélanger pour bien enrober.
- Chauffer environ 1/4 à 1/2-inch huile dans une poêle profonde profonde à environ 350 °.
- Frire plusieurs morceaux de poulet à la fois. Frire, en tournant plusieurs fois avec des pinces, jusqu'à ce qu'il soit doré foncé, environ 6 à 8 minutes pour chaque lot. Servir avec la sauce Come Back, la sauce jezebel ou la sauce aigre-douce .
Recettes de poulet
| Directives nutritionnelles (par portion) |
|---|
| Calories | 331 |
| Graisse totale | 17 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 86 mg |
| Sodium | 374 mg |
| Les glucides | 15 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 28 g |
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)