La nourriture que vous servez peut faire la différence entre une bonne ou une mauvaise soirée, mais il n'est pas toujours facile de trouver des idées de collations savoureuses. Nous avons tous de vieux favoris que nous finissons par faire encore et encore.
Rompez de l'habituel et servez une sélection de collations indiennes somptueuses lors de votre prochaine rencontre. Vos invités vont adorer la différence, être convenablement impressionnés et les chances sont que vous n'aurez pas besoin de faire cuire le dîner ... ils seront trop pleins de manger les amuse-gueules délicieux que vous avez faits! Voici une liste d'aliments faciles à cuisiner et faciles à servir:
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Kababs
Choisissez parmi une grande variété: Reshmi Kabab , Galabbe Kabab , Bihari Kabab , Hara Bhara Kabab , Paneer Kabab ... Vous ne pouvez pas décider lequel vous préférez? Faites un plateau mixte! Servir avec du chutney à la menthe et à la coriandre .
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Crevettes Rava FryServez ces délicieuses crevettes frites dorées et croustillantes avec du Chutney à la menthe-coriandre ou du Chyaney Pyaaz Ki .
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Poulet tikka Morceaux tendres de poulet marinés dans des épices spéciales, puis grillés sur des brochettes. Vous pouvez soit faire le poulet Tikka sur de grandes brochettes et retirer les morceaux sur un plateau pour les invités à ramasser avec des cure-dents ou faire des mini-brochettes individuelles.04 sur 11
Momos cuits à la vapeur Cet apéritif de l'État indien du Sikkim peut être rempli avec de la viande hachée de votre choix. Les Momos sont généralement servis avec un chutney de tomates Sikkimese fougueux.05 sur 11
Baida Roti Roti (pain plat) est enduit dans l'oeuf et frit pour faire ce plat savoureux. Remplissez Baida Roti avec tout ce que vous aimez! Pour servir couper un morceau en petits morceaux, embrocher chaque morceau avec un cure-dent et servir avec un chutney de votre choix.06 sur 11
SamosaCette collation indienne populaire se compose de pâte croustillante remplie de viande ou de légumes mélangés. Pour votre fête, faites des mini-samosas et servez avec du chutney au tamarin et une sauce au yogourt comme la trempette au yaourt à la menthe .
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Bhajias Aussi connus sous le nom de Pakoras, ils sont parfaits pour une collation rapide. Vous pouvez les faire avec n'importe quel légume que vous aimez.08 sur 11
Sabudana VadaCeci est une collation formidable pour servir vos invités végétariens. Les cacahuètes croustillantes dans ces Vadas (côtelettes) sont un bon contraste avec le sagou doux et la pomme de terre. Servir avec du chutney à la menthe et à la coriandre.
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Chip and Dip style indien Si vous n'aviez jamais pensé à Chip and Dip en tant que concept indien, détrompez-vous! Voici quelques idées vraiment délicieuses.10 sur 11
Rouleaux de légumesLes petits pains aux légumes sont le genre de nourriture qui vous donne envie de plus - il est presque impossible de n'en manger qu'un seul! Ils prennent du temps à faire mais le résultat en vaut bien la peine!
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Khasta KachoriDélicieux Khasta Kachori ou Khasta Kachori est une collation populaire dans le nord et le centre de l'Inde. Une bouchée et vous verrez pourquoi!