Baida Roti - Rouleau aux oeufs

Roti (pain plat) est enduit dans l'oeuf et frit pour faire ce plat savoureux. Remplissez Baida Roti avec tout ce que vous aimez!

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Chauffer une plaque chauffante ou une poêle plate sur une flamme moyenne.
  2. Fouetter un œuf à la fois en ajoutant du sel et du poivre au goût.
  3. Arroser la poêle avec un peu d'huile. Versez la moitié de l'œuf dans la poêle et tourbillonnez comme si vous faisiez une omelette.
  4. Placez le Chapati sur le dessus de l'œuf et retournez après 30 secondes.
  5. Versez l'œuf battu restant sur le chapati et étendez-le de façon à couvrir toute la surface. Arroser d'huile et retourner.
  6. Cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient faits.
  1. Répétez jusqu'à ce que tout l'œuf et le chapati soient épuisés.
  2. Faire le Baida Roti en rouleau et servir avec du chutney de menthe-coriandre comme trempette. Vous pouvez remplir Baida Roti de fromage cheddar râpé, de Paneer (fromage cottage), de Kheema Masala (viande hachée épicée) ou de toute autre garniture sèche de votre choix.