Le thon est ajouté à cette casserole facile de macaroni et de fromage, lui faisant un plat principal satisfaisant. Ajouter un peu de brocoli ou une salade pour un délicieux dîner tous les jours. La cocotte est cuite au four avec une croustillante croustade de pommes de terre et de fromage cheddar.
Ce serait excellent avec quelques ajouts aussi. Essayez-le avec des piments en dés, du céleri ou des oignons hachés sautés. Des champignons frais en conserve (égouttés) ou sautés seraient également bons.
J'ai utilisé de la crème de champignons dans le plat illustré; crème de céleri serait un bon substitut. Si vous n'êtes pas un fan de soupes condensées, cette simple sauce blanche peut être doublée pour remplacer la soupe et le lait dans la recette, ou voir les instructions pour une sauce aux champignons maison ci-dessous.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 onces macaroni au coude
- 1 boîte de crème de champignons, non diluée
- 3/4 tasse de lait
- 2 boîtes (de 4 1/2 à 5 onces chacune), émiettées et égouttées
- 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1/4 cuillère à café de sel assaisonné
- 3 tasses de fromage cheddar râpé,
- divisé
- 1 tasse de chips de pommes de terre écrasées grossièrement
Comment le faire
- Chauffez le four à 350 F (180 C / Gas 4).
- Beurrer un plat de cuisson de 2 1/2 pintes.
- Cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage pour al dente; Égoutter et transférer dans un grand bol.
- Au macaroni, ajouter la crème condensée de soupe aux champignons, le lait, le thon, le poivre noir, le sel assaisonné et 2 tasses de fromage râpé. Bien mélanger et transférer dans le plat de cuisson préparé.
- Mélanger les croustilles écrasées avec le reste du fromage; saupoudrer sur le mélange de macaroni.
- Cuire au four préchauffé de 35 à 45 minutes.
- Sert 6 à 8.
Substitut de sauce maison
- Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire sauter 4 onces de champignons dans 4 cuillères à soupe de beurre. Ajouter 4 cuillères à soupe de farine et cuire, en remuant, jusqu'à ce que la farine soit bien incorporée dans le mélange de beurre. Cuire en remuant pendant 2 minutes de plus. Incorporer graduellement 2 tasses de lait. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu, avec un mélange d'assaisonnement aux herbes, si désiré. Ajoutez-le aux macaronis cuits et égouttés avec le thon, le poivre, le sel et 2 tasses de fromage râpé. Continuer avec la garniture et cuire comme indiqué.
- La sauce remplace la soupe condensée et 3/4 tasse de lait. Utilisez une partie de légume ou de bouillon de poulet pour une sauce plus légère.
Commentaires du lecteur
«Cette recette (doublée) a fait un joli plat, mais ce n'est pas du tout ce que l'on attendait d'une cocotte de thon - elle ressemblait plus à un macaroni au thon qu'à toute autre chose, ce qui est un succès chez moi. Merci!" Mag
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 730 |
| Graisse totale | 57 g |
| Gras saturé | 34 g |
| Graisse insaturée | 16 g |
| Cholestérol | 175 mg |
| Sodium | 940 mg |
| Les glucides | 21 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 33 g |