Recettes indiennes pour les enfants

Cuisiner pour les enfants est difficile au mieux! Ils rejettent les aliments pour toutes sortes de raisons: épices, texture, ingrédients ... Voici une liste de recettes pour les aliments que j'ai trouvé mes enfants, tout comme beaucoup d'autres que j'ai rencontrés, l'amour. Certains sont préférés parce qu'ils sont doux ou neutres, d'autres pour leurs saveurs bien-aimées et d'autres parce qu'ils sont trop savoureux pour résister.

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  Sandwichs à l'indienne

  Avec des garnitures allant des chutneys aux cornichons et des légumes sains au paneer (fromage cottage), ils vous laissent satisfait à la fois dans les départements de goût et de nutrition. Parfait pour les boîtes à lunch scolaires !

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  Aaloo Ka Paratha
  Extrêmement populaire auprès des Indiens du Nord, il est préférable de les manger avec du yaourt réfrigéré et votre cornichon ou chutney préféré. Voulez-vous être méchant? Aaloo parathas goût délicieux avec de la crème fraîche et épaisse ou une noix de beurre fait maison non salé!

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  Idli

  Une autre nourriture douce qui a bon goût, mangée avec des accompagnements traditionnels comme Sambar et South Indian Coconut Chutney ou avec du miel arrosé partout! Continuez, amusez-vous - créez votre propre combinaison.

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  Sanna
  Il n'y a rien comme Sannas chaud, doux et moelleux pour aller avec un porc Vindaloo ou Sorpatel! Les sannas ont une saveur délicate et légèrement sucrée que les enfants adorent.

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  Riz caillé
  Le riz caillé est vraiment de la nourriture réconfortante! D'origine sud-indienne, il est délicieux avec un cornichon ou un chutney, mais aussi avec un daal (lentilles) ou un plat de viande. Mes enfants l'adorent tout seuls ou simplement comme ils disent.

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  Dhokla

  Cette collation nutritive du Gujarat en Inde occidentale est populaire dans tout le pays. Servir avec du Tamarin et des Chutneys à la menthe et à la coriandre .

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  Moong Daal Ka Cheela

  C'est un excellent petit déjeuner ou même parfait en accompagnement d'un plat à base de sauce. Servir pour les enfants avec un chutney aigre-doux comme Tamutind Chutney .

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  Rajma

  Ce plat est extrêmement populaire non seulement en Inde du Nord mais aussi ailleurs. Il est également assez doux pour que les enfants puissent en profiter. Servez Rajma avec du riz ordinaire et de la salade Kachumbar.

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  Mutter Paneer

  Ce curry d'Inde du Nord fait avec des marmots et des paneer ( fromage cottage ) est probablement le plat le plus souvent commandé dans les restaurants indiens . Faites-le dans votre maison et vous avez un plaisir certain de la foule!

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  Mutter Champignon Ki Subzi
  Envie d'un repas sain et savoureux que vous pouvez cuisiner très rapidement? Essayez Mutter Mushroom Ki Subzi. Une fois vos ingrédients préparés, il faut littéralement quelques minutes pour cuisiner!

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  Poulet tandoori

  Parmi les aliments indiens les plus célèbres, le poulet Tandoori est aimé par des gens de tous âges dans le monde entier. La plus belle chose à propos de ce plat, c'est que c'est vraiment facile à faire!

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  Poulet tikka
  Le mot Tikka signifie des morceaux, des morceaux ou des morceaux. Poulet Tikka est un plat facile à cuisiner dans lequel les morceaux de poulet sont marinés dans des épices spéciales, puis grillés sur des brochettes. C'est l'un des plats préférés de mes enfants.

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  Poisson Amritsari
  Nommé d'après la ville d'où il est originaire, ce poisson frit facile à frire est un excellent apéritif ou plat d'accompagnement pour compléter le plat principal. Quand je cuisine du poisson Amritsari, mes garçons le mangent souvent tout seul!