Vous cherchez quelques idées de dîners ou de plats principaux pour vous assurer que vous consommez beaucoup de protéines avec un régime végétarien ou pour votre famille végétarienne (ou végétalienne!)? Les chances sont, vous obtenez beaucoup de protéines sans même y penser (bien que vous devriez être sûr de faire attention à ces autres nutriments , surtout si vous êtes végétalien), mais si vous voulez être très sûr, essayez quelques-uns de ces recettes énumérées ci-dessous.
D'autres idées pour des repas végétariens riches en protéines? Tout avec sauce aux arachides (ou sauce au beurre d'amande !), N'importe quoi avec du tofu, tempeh , seitan ou un autre substitut de viande, soupe aux haricots , soupe aux lentilles ou à peu près n'importe quel type de piment végétarien aux haricots .
Chacune de ces recettes végétariennes à haute teneur en protéines a une répartition nutritionnelle complète, de sorte que vous saurez exactement combien de protéines vous obtenez dans chaque portion. J'ai noté lesquelles de ces recettes végétariennes sont végétaliennes avec un "V".
Plats végétariens à haute teneur en protéines et plats principaux:
- Casserole Enchilada aux haricots noirs (34,9 grammes de protéines)
- Lasagnes végétariennes au blé entier (33 grammes de protéines)
- Casserole d'orge et fromage au four (25 grammes de protéines)
- Tempeh aigre-doux (21,8 grammes de protéines) V
- (sur la photo)
- "Meat Loaf" végétarien avec Gimme Lean (20,4 grammes de protéines) V
- Lasagne au tofu crockpot aux épinards (20,1 grammes de protéines) V
- Pizza végétarienne "Pepperoni" (20 grammes de protéines)
- Viande végétarienne Fajitas (17 grammes de protéines) V
- Pâtes aux épinards et aux haricots (17 grammes de protéines) V
- Burgers de haricots noirs (16,8 grammes de protéines) V
- Spicy Seitan "Buffalo Wings" (16,4 grammes de protéines) V
- Lasagne végétarienne aubergine faible en gras (16,3 grammes de protéines) V
- Tofu "Nuggets" pour les enfants (16 grammes de protéines) V
- Tempeh glacé à l'orange avec riz brun (16 grammes de protéines) V
- Artichauts farcis à l'orge et au féta (15 grammes de protéines)
- Quinoa à l'ail et au parmesan (14,9 grammes de protéines)
- Riz au cari et lentilles (14,6 grammes de protéines) V
- Pâtes aux penne de noix (13 grammes de protéines) V