Pain de viande végétarien fait un aliment de confort tout-américain pour les végétariens. Cette recette de pain végétarien est à la fois végétarienne et végétalienne .
La plupart des recettes de pain de viande végétarien utilisent des lentilles, du riz, des noix, ou une combinaison des trois pour une base, mais celle-ci est faite à partir de viande artificielle achetée en magasin, ce qui la rend très charnue pour les amateurs de viande. aversion ou allergie aux noix.
Les pains végétariens sont toujours mieux arrosés avec beaucoup de ketchup, à mon avis, alors ne lésinez pas sur le ketchup! Si vous aimez le pain de viande (et même si vous ne le faites vraiment pas!), Vous aimerez probablement cette recette de pain de viande végétarien et végétalien végétarien et végétalien très similaire, faible en gras et sans cholestérol. Complétez le tout avec votre sauce végétarienne préférée, ajoutez une salade, et vous avez vous-même un dîner végétalien génial, ou même un plat végétarien Thanksgiving .
Vous voudrez probablement envisager de servir votre pain végétarien garni d'une sauce végétarienne maison (essayez cette sauce aux champignons maison très populaire avec vos pains), et, de préférence, quelques pommes de terre purée maison, aussi. Ou, servez votre pain végétarien et végétalien avec une simple salade verte et vous aurez un repas. Prendre plaisir!
Ce dont vous aurez besoin
- 3 gousses d'ail émincées
- 1 oignon coupé en dés
- 1 poivron vert ou rouge, coupé en dés
- 3 cuillères à soupe de légumes ou d'huile d'olive
- 2 paquets Gimme Lean substitut de boeuf haché
- 1/4 tasse de gruau, non cuit
- 2 tranches de pain émiettées
- 3 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de sel à l'ail
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1/4 tasse de ketchup
- 1/4 tasse de sucre brun
- 1/2 cuillère à café de moutarde sèche
- 1/2 cuillère à café de muscade
Comment le faire
- Premièrement, préchauffez le four à 375 F et graissez légèrement un moule à pain.
- Faites sauter l'ail, l'oignon et les poivrons dans l'huile d'olive pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les oignons soient très tendres.
- Dans un grand bol, mélanger les oignons et les poivrons avec le substitut de bœuf haché, la farine d'avoine, la chapelure, 3 cuillères à soupe de ketchup, le sel d'ail et le poivre. Bien mélanger, en utilisant vos mains si nécessaire.
- Presser dans un moule à pain légèrement graissé. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 30 minutes. Retirer du four une fois terminé.
- Mélanger le ketchup, la cassonade, la moutarde sèche et la muscade facultative en fouettant ensemble jusqu'à consistance lisse. Répartir ou arroser cette garniture sur le dessus du pain. Cuire, à découvert, pendant 15 minutes de plus ou jusqu'à cuisson complète.
- Vous allez probablement vouloir laisser votre pain de viande végétarien refroidir une bonne quantité avant de le couper en tranches pour servir. Gardez votre pain découvert à mesure qu'il refroidit afin de permettre à un peu d'humidité supplémentaire de se libérer. Cela aidera à laisser le pain se raffermir un peu pendant qu'il se refroidit.
- Après qu'il a refroidi pendant quelques minutes, découpez-le et appréciez!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 212 |
| Graisse totale | 8 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 4 mg |
| Sodium | 233 mg |
| Les glucides | 33 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 5 g |