Recettes de Tempeh végétarien facile et végétalien

Qu'il soit cuit au four, frit ou seul, le tempeh fait un excellent substitut de viande dans une variété de plats allant des soupes aux sautés. Voici quelques-unes des recettes de tempeh végétariennes et végétaliennes les plus populaires (et faciles!) À essayer.

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  Tacos Tempeh végétarien

  Tempeh fait un bon substitut de viande dans les plats de base tels que les tacos végétariens! Cette recette végétarienne de tempeh taco est une recette simple qui embaume le tempeh avec une préparation rapide aux saveurs mexicaines telles que le cumin et la coriandre. Ajoutez le reste des fixations à tacos et mélangez vous-même une margarita pour accompagner votre fête au sud de la frontière, sans cholestérol.

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  Tempeh frites!

  Comme des frites? Essayez les frites tempeh! Dans cette recette facile, le tempeh est pané et légèrement frit pour une alternative croustillante aux frites, ce qui est particulièrement bon pour les enfants végétariens et végétaliens! Cette recette suggère de tremper vos bâtonnets de tempeh frits dans une sauce végétalienne au curry et à la mayonnaise, mais vous pouvez aussi les essayer avec du ketchup, de la sauce soja ou même de la sauce barbecue.

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  Tempeh aigre-douce

  Ici, le tempeh est transformé en une version végétarienne et végétalienne saine d'un restaurant chinois préféré - le tempeh aigre-doux . Tempeh mijote avec des ananas et des poivrons dans une sauce maison faite maison de vinaigre acidulé et de sucre. C'est une excellente recette pour explorer la polyvalence du tempeh en tant que substitut de la viande dans n'importe quel nombre de plats. Ici, le tempeh aigre-doux est montré plaqué sur un lit de couscous israélien pour un repas nutritif.

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  Tempeh "Poulet" Salade

  La plupart des végétariens apprécient le goût du poulet simulé, et cette recette de tempeh ne fait pas exception. Il combine des ingrédients de salade de poulet traditionnels - y compris la mayonnaise (ou veganaise) , le céleri et une touche de curry en poudre - avec tempeh au lieu de poulet. Servir sur un lit de laitue, ou entre un pain légèrement grillé pour un sandwich à la salade de poulet. C'est l'une de ces recettes qui feront le mieux à l'avance, donc il a tout le temps de se rafraîchir dans le réfrigérateur, permettant au tempeh de s'imprégner de toutes les saveurs.

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  Tempeh cuit au barbecue facile

  Si vous cherchez une recette de tempeh végétarien et végétalien facile à essayer, cela ne vous sera pas plus facile. Tempeh pré-mijoté est brossé avec de la sauce barbecue et cuit à la perfection acidulée croustillante. Ça ne pouvait pas être plus facile. Utilisez cette recette de tempeh cuite au barbecue facile pour remplir un sandwich végétarien , ou l'empiler à côté de macaroni au fromage et à la salade de chou pour un repas réconfortant d'inspiration méridionale.

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  Chili Tempeh végétarien

  Vous avez besoin d'un regain de protéines? Le piment végétarien est toujours un plat riche en protéines , mais ajouter du tempeh en fait encore plus. La texture moelleuse du tempeh se prête bien comme substitut à la viande dans n'importe quelle recette de chili, alors jetez-en dans votre chili préféré, ou essayez cette recette de piments tempeh avec beaucoup de haricots, d'épices et de poivrons. Si vous aimez le piment sans viande, voici une autre recette de chili tempeh végétarien à essayer.

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  Tempeh Soupe aux tomates et aux légumes

  Fait avec beaucoup de carottes fraîches et garni de tempeh légèrement sauté, cette soupe aux tomates est un excellent repas léger. Associez-le avec une salade verte croustillante et un toast croustillant à l'ail, ou, pour les enfants, utilisez-le comme une trempette pour un sandwich au fromage grillé végétarien.

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  Tempeh Teriyaki Sauté

  Un tempeh simple sauté avec des poivrons et des oignons dans une sauce à base de teriyaki. Associez-le avec du riz, des nouilles, du quinoa ou un autre grain entier pour un repas complet, ou si vous êtes pressé, utilisez du riz instantané ou des nouilles au riz à cuisson rapide.