Bases de garde-manger et agrafes: Fournitures de cuisine standard

Équiper votre garde-manger de fournitures de base

Si vous installez simplement une maison, vous aurez besoin de conserver des aliments de base standard pour vous préparer à toute recette. La plupart des articles de cette liste sont stockables. C'est une bonne idée de marquer les articles avec une date d'achat pour vous assurer que vous utilisez les articles les plus anciens en premier et se débarrasser de ceux qui se cachent dans le dos de votre placard trop longtemps. Certains articles nécessitent une réfrigération après l'ouverture ou ont des dates d'expiration (comme la levure).

Vérifiez les étiquettes. Les légumes comme les pommes de terre et les oignons doivent être conservés dans un endroit frais et sombre. Les agrumes peuvent durer des semaines dans le tiroir à légumes de votre réfrigérateur.

Cette liste est un guide général. Prenez vos propres goûts en considération lors de la sélection de vos propres bases de garde-manger. Les liens vous mèneront à des informations plus détaillées sur chacun des éléments, y compris les recettes:

Pantry Basics: Agrafes (fournitures de cuisine standard)

Poudre à pâte
Bicarbonate de soude
• Haricots en conserve: haricots noirs , rein rouge, blanc
• Haricots secs: rein rouge, grand nord, lima, lentilles , pois cassés, noir, pinto
• Chapelure
• Bouillon, séché et en conserve: boeuf, légumes, poulet
• Céréales
• Chocolat: carrés non sucrés, croustilles semi-sucrées, poudre de cacao
• Café: haricots, moulus, instant
• Aérosol de cuisson
• Farine de maïs
• Fécule de maïs
• Crackers
• Fruits secs : raisins secs , abricots
• Extraits: vanille, citron, amande , orange
• Farine: Tout usage, blé entier, gâteau, pain
• Conserves de fruits, confiture, gelée
Ail frais
Gélatine : en poudre, non aromatisée
• Citrons frais
• Limes fraîches
• Lait: en boîte, en poudre, lait évaporé
• Noix: amandes , arachides, noix , noix de pécan, noix de pin
• Oignons: rouge et jaune
• Pâtes, séchées: spaghetti, linguini, cheveux d'ange, fettuccine, penne, nouilles
• Beurre d'arachide
Pommes de terre fraîches
• Soupe: bouillon en conserve et sec
• Sucre: granulé, confiseur, brun clair et foncé
• Thé
Tomates : entières en conserve, écrasées, hachées, purées, sauce, fraîches
Thon en conserve
Levure , active sèche

Autres listes de bases de Pantry:

Les bases du condiment
• Les bases des herbes et des épices
• Les bases du réfrigérateur et du congélateur