Top 11 des recettes de marinade de dinde

Mariner la dinde semble un peu étrange, mais c'est une excellente façon d'ajouter de la saveur et de l'humidité à un gros morceau de volaille. Une marinade pénètre dans tous les endroits qui ne peuvent pas être frottés à sec et apporte une couche d'humidité qui aide à prévenir le dessèchement et aide à produire une peau dorée et savoureuse. Ces recettes de marinade sont parfaitement adaptées à la dinde, que ce soit le gros oiseau de vacances, ou pour une raison quelconque. Rappelez-vous, avec une marinade, il n'y a pas besoin de saumure ou d'ajouter un frottement sec, c'est donc seulement une étape avant la cuisson.

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  Marinade de dinde grillée

  Cette marinade de base de dinde est parfaite pour la dinde parce qu'elle ne domine pas la saveur de l'oiseau, mais ajoute la saveur et une couche protectrice pour le gril.

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  Marinade de dinde frite

  Lorsque vous faites une dinde frite profonde, vous voulez obtenir autant de saveur que vous pouvez dans l'oiseau avant qu'il ne pénètre dans l'huile. Cette marinade d'injection inspirée par Cajun classique attendrira la dinde car elle ajoute la saveur.

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  Marinade au citron et au poivre

  Cette recette de marinade légère et facile utilise la puissance du jus de citron comme acide pour aider à attendrir et à aromatiser les viandes. Cette marinade est particulièrement bonne sur la volaille comme la rôtissoire ou la dinde grillée.

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  Marinade de dinde et miel et moutarde

  Cette marinade est assez épaisse pour coller à la surface de la dinde. Glaçage sur la surface et assurez-vous que la dinde est uniformément enrobée et la douce saveur de moutarde coulera en donnant une saveur douce, mais définie.

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  Marinade chinoise aux cinq épices

  Si vous voulez ajouter des saveurs chinoises à tout ce que vous faites griller, alors c'est une excellente marinade. Faire cette marinade un jour à l'avance pour tirer le meilleur parti des saveurs. C'est parfait de boeuf et de volaille.

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  Marinade aux tomates séchées au soleil

  L'utilisation de tomates séchées au soleil dans de l'huile est une excellente façon de commencer une marinade. L'huile a déjà pris l'arôme de tomate et prêt à le passer à tout ce que vous choisissez de mariner.

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  Marinade de Jerk jamaïcain

  Vous avez entendu parler des assaisonnements Jerk et Jerk frotte, eh bien c'est une marinade jerk qui obtient cette grande saveur jerk profondément dans la viande. Vous pouvez utiliser cette marinade sur toutes sortes de viande et de volaille.

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  Marinade au citron et au romarin

  Ceci est une excellente recette de marinade pour la dinde. Semblable aux marinades que vous trouvez dans ces poulets rôtis au magasin, mais beaucoup mieux.

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  Marinade d'ananas

  Cette marinade douce et fruitée a la puissance de l'ananas et du vinaigre de cidre pour se frayer un chemin dans la viande. Ajoutez à cela une collection de saveurs qui transforme n'importe quelle coupe de porc ou de poulet en quelque chose de vraiment génial.

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  Marinade balsamique

  Cette marinade utilise la puissance du vinaigre balsamique pour attendrir et aromatiser les viandes. Cette marinade fonctionne bien sur la volaille et le porc. Je le recommande particulièrement pour toute dinde grillée ou fumée .

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  Marinade à la dinde fumée

  Ceci est une marinade de 24 heures, garantie de plaire à chaque fois. Le poulet ou la dinde est toujours humide et tendre. Utilisez 1/2 recette pour le poulet ou une recette complète pour une dinde de n'importe quelle taille. Tout le monde va réclamer cette recette de marinade à la dinde.