Top 10 des recettes de marinade tout usage

Les marinades sont probablement l'ingrédient le plus important de tout cookout. Une bonne marinade garde non seulement votre grillade humide et savoureuse, mais aussi la rend plus saine . Ces dix recettes de marinade sont les plus populaires sur mon site. Ils représentent les types de marinades que vous devriez essayer. Commencez avec ces recettes de marinade, puis commencez à expérimenter vous-même pour faire les marinades qui fonctionnent le mieux pour vous. Alors que beaucoup sont spécifiques à un type de viande, toutes ces marinades fonctionneront avec presque tout.

Mariner est mieux fait dans un environnement scellé. Nous recommandons d'utiliser de grands sacs refermables avec autant d'air que possible. Les viandes plus légères et plus minces peuvent être marinées en aussi peu que trente minutes, tandis que les coupes plus denses et plus épaisses tireront le meilleur parti après plusieurs heures.

• 01 sur 10

  Marinade teriyaki

  Voulez-vous obtenir cette saveur Teriyaki dans votre plat préféré? Cette marinade est sûre d'ajouter la saveur à tout ce que vous faites griller. Cette marinade fonctionne particulièrement bien avec le porc et la volaille, mais elle est également excellente sur le bœuf.

• 02 sur 10

  Marinade au citron et au romarin

  C'est une excellente recette de marinade pour le poulet. Il vous donne cette saveur de citron-herbe que vous trouvez sur tant de poulets achetés en magasin, mais c'est mieux. Essayez cette marinade avec de la volaille, du porc et de l'agneau.

• 03 sur 10

  Marinade de steak classique

  Un bon steak n'a pas besoin d'aide. Un steak pas très bon . Si vous faites griller un steak qui n'est pas le plus tendre, alors cette marinade classique est parfaite. Bien que parfaite pour le boeuf, cette marinade convient aussi bien au porc, à la volaille et à l'agneau.

• 04 sur 10

  Marinade d'ananas

  Cette marinade fonctionne très bien sur le porc ou le poulet. Il est également idéal pour apporter une saveur hawaïenne aux plats de boeuf. La puissance de l'ananas attendrit et adoucit les viandes. C'est une bonne marinade quand vous n'avez pas beaucoup de temps.

• 05 sur 10

  Marinade de Jerk jamaïcain

  Vous avez entendu parler des assaisonnements Jerk et Jerk frotte, eh bien c'est une marinade jerk qui obtient cette grande saveur jerk profondément dans la viande. Vous pouvez utiliser cette marinade sur toutes sortes de viande et de volaille.

• 06 sur 10

  Marinade d'agneau grec

  Cette marinade à la grecque peut être appliquée à n'importe quelle viande mais est particulièrement bonne sur les plats d'agneau. Laissez la viande mariner pendant un moment afin que les saveurs puissent infuser.

• 07 sur 10

  Marinade de poitrine

  Que vous fumiez ou fassiez griller une poitrine , cette marinade ajoutera beaucoup de saveur et aidera à attendrir la viande.

• 08 sur 10

  Marinade mexicaine

  Cette marinade peut être utilisée sur pratiquement n'importe quel plat de viande ou de style mexicain. Vous obtiendrez une grande saveur de citron vert et de coriandre sans dominer la saveur de la viande.

• 09 sur 10

  Marinade de côtes de boeuf

  Cette marinade ajoute beaucoup de saveur à vos côtes de bœuf . L'acide du jus de citron et du vinaigre va augmenter la tendreté une fois qu'ils sont fumés.

• 10 sur 10

  Marinade de Bulgogi

  Ceci est la recette traditionnelle de la marinade pour bulgogi coréen, qui est un steak mariné coupé en lanières et servi sur des feuilles de laitue ou de riz. C'est aussi une excellente marinade pour toute coupe de bœuf .