Cette marinade est assez épaisse pour coller à la surface de la dinde. Glaçage sur la surface et assurez-vous que la dinde est uniformément enrobée et la saveur de moutarde douce va couler dedans pour créer un goût doux mais perceptible.
Ce dont vous aurez besoin
- 2/3 tasse / 160 ml d'huile
- 1/4 tasse / 60 ml de jus de citron
- 1/4 tasse / 60 ml de miel
- 1/4 tasse / 60 ml de moutarde (gros grain, brun)
- 2 gousses d'ail (hachées)
Comment le faire
1. Mélanger tous les ingrédients et fouetter ensemble jusqu'à consistance lisse.
2. La meilleure méthode pour mariner une dinde est d'utiliser un grand sac en plastique alimentaire. Enduire la dinde avec la marinade à l' aide d'une brosse ou à la main. Travailler la marinade sur toute la surface, à l'intérieur et à l'extérieur. Placez la dinde dans le sac en plastique et fermez. Réfrigérer de 10 à 20 heures.
3. Après la marinade, retirer la dinde du sac en laissant l'excès de marinade se vider.
Jetez l'excès.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 71 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |