C'est une marinade d'inspiration asiatique fantastique qui fonctionne bien sur le porc, le poulet, le bœuf et les fruits de mer. Assurez-vous simplement d'ajuster les temps de la marinade pour la viande que vous utilisez. Ce mélange peut également être placé dans une casserole et réduit à feu moyen à moyen-bas pendant 5 à 7 minutes, créant une sauce de service délectable.
Ce dont vous aurez besoin
- 2/3 tasse d'oignons verts (émincés)
- 1/4 tasse de sauce soja
- 1/4 tasse de sherry sec
- 2 cuillères à soupe de gingembre (frais et émincé)
- 2 cuillères à soupe d'huile de piment
- 2 cuillères à café d'huile de sésame
- 2 cuillères à café de poudre de cinq épices
Comment le faire
1. Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger.
2. Verser sur la viande de choix, sceller et laisser mariner au réfrigérateur pendant le temps imparti. Si vous préparez à l'avance, conservez-le dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours après la préparation.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 392 |
| Graisse totale | 37 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 14 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 3,757 mg |
| Les glucides | 11 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 7 g |