Top 10 des recettes Tri-Tip

Le Tri-Tip, qu'il soit rôti ou bifteck, est passé d'une coupe de bœuf californienne peu connue à un morceau de viande populaire, apparaissant dans les magasins à travers le pays et de plus en plus, dans le monde entier. Tri-Tip n'est pas la coupe la plus tendre, mais la distribution fine de la graisse peut la rendre savoureuse et juteuse si vous la cuisinez (pensez au grill).

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  Rôti à trois pointes grillé

  Ce simple rôti de bœuf à trois pointes est parfait pour de nombreuses utilisations. Grillez-le, bas et lentement, et servez-le comme il est, ou découpez-le pour les fajitas, tacos, enchiladas ou toute autre chose qui appelle une viande savoureuse.

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  Santa Maria Tri-Tip

  Santa Maria Barbecue est un ancien barbecue traditionnel de la vallée de Santa Maria en Californie du Sud datant du milieu du 19ème siècle. Ce délicieux bœuf grillé est servi avec de la salsa, des haricots blancs et une salade verte. La viande est soit du haut de surlonge, soit du bifteck triple . Les

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  Steak simple à trois pointes grillé

  Cette recette simple de bifteck de Tri-Astuce emploie une marinade puissante pour maintenir la viande tendre et un voyage chaud et rapide au-dessus du gril pour le faire cuire.

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  Steak au sésame et au gingembre

  Utilisez un bifteck Tri-Tip ou rôti pour cette recette et ajuster le temps de cuisson en conséquence. Les saveurs asiatiques de cette marinade feront vraiment un excellent repas.

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  Rôti aux trois pointes fumé

  Ceci est la version fumeur d'un traditionnel barbecue Santa Maria Tri-Tip ou Santa Maria. Habituellement, ce rôti Tri-Tip est cuit sur un feu sur un gril, mais fonctionne très bien pour le fumeur. L'utilisation du fumoir va vous donner une meilleure saveur de fumée mais ne vous donnera pas une surface poêlée .

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  Rôti à trois pointes frotté aux épices

  Ce rôti à trois pointes de rôtissoire a un excellent goût de cuisson lente. Le mélange d'épices ajoute une touche sud-ouest riche. Ce plat irait bien avec des brochettes de légumes grillés ou des pommes de terre grillées .

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  Steak de Tri-Tip du sud-ouest

  Chargé de coriandre et de citron vert, ce steak à trois pointes est mariné dans de la bière, du vin et beaucoup de saveur. Choisissez une bière brune pour une saveur plus riche et ajoutez plus de flocons de piment pour le réchauffer.

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  Rôti asiatique à trois pointes marinés

  Épicé, salé, et simplement magnifique. Ce rôti à trois pointes est définitivement un plaisir pour la foule. La marinade sert à deux fins: d'abord, assaisonner la viande avant de la faire griller et, finalement, porter à ébullition et épaissir avec de la fécule de maïs pour former une délicieuse sauce de service pour le produit fini. Tandis que cette recette exige le rôti de tri-bout, vous pouvez facilement substituer avec le bifteck de flanc , donnant le même résultat fantastique. Assurez-vous simplement d'ajuster le temps de cuisson.

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  Tri-Tips pour espresso grillé

  N'ayez pas peur d'utiliser le café comme assaisonnement ou dans une marinade. La saveur n'est pas si forte et elle aidera à améliorer la saveur du steak.

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  Brochettes de bœuf au cognac grillé

  Ceci est une recette simple kebab de style méditerranéen est parfait pour le boeuf Tri-Tip. Acheter les bandes (parfois étiquetés comme des steaks) et les couper en cubes. La marbrure de cette coupe la rend fantastique pour les kebabs.