Ce topper épicé peut être utilisé sur plus que juste steak. Il est excellent sur le poulet grillé ou même les côtelettes de porc et les filets. Dévorer le poivre et enlever les graines aide à couper la chaleur. Si vous n'êtes pas un fan des aliments épicés, mais que vous voulez toujours essayer cette recette, utilisez un ou même un demi jalapeno au lieu de deux.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse (240 mL) de beurre non salé, ramolli
- 2
- piments jalapenos , ensemencés, déveinés et hachés finement
- 1/4 tasse (60 ml) de coriandre fraîche hachée finement
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron vert
- 1/2 cuillerée à thé (2,5 mL) de sel
- 1/2 cuillère à thé (2,5 mL) de poivre noir moulu
Comment le faire
1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Couvrir le bol et le placer au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit complètement ferme.
2. Pour l'utiliser, il suffit de ramasser une cuillerée généreuse de topper jalapeno sur le steak grésillant, le poulet ou le porc.