Les meilleures recettes de curry thaïlandais
Par une froide soirée d'hiver, il n'y a rien de tellement inondé de chaleur et de saveur qu'un bon curry. Et le curry fait maison peut être encore meilleur que les currys de restaurant avec l'une des recettes délectables suivantes. Ces plats sont authentiques et simples à réaliser. Une fois que vous avez appris comment faire un bon curry, vous n'oublierez pas, et vos compétences en curry ne feront que s'améliorer. Quel que soit le type de curry que vous choisissez d'essayer, préparez-vous à danser les papilles gustatives et les critiques élogieuses de votre famille et de vos amis!
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Comment faire du poulet au curry vert thaïlandaisCette recette de poulet au curry vert thaï comprend des morceaux de poulet tendre mijotés dans une sauce au curry vert maison avec votre choix de légumes. Le résultat est un curry vert thaïlandais de style gastronomique très aromatique et beau à servir, et idéal pour recevoir!
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Le meilleur poulet au curry jaune thaï au monde avec pommes de terreUn curry de poulet thaï aux teintes dorées mijoté avec des épices individuelles, des herbes fraîches et un soupçon de cannelle. Un tourbillon de lait de coco est ajouté à la fin qui ajoute une texture riche et crémeuse pour le goût thaïlandais ultime. En Thaïlande, les currys jaunes sont faits avec des piments jaunes, mais le rouge peut également être substitué. Pour ceux dont le goût tend vers des aliments plus doux, ce curry est également délicieux sans chili, ce qui le rend parfait pour toute la famille.
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Cari rouge thaïlandais facile (recette de four)Cette recette de curry rouge thaï est parfumée et somptueuse, et peut être faite n'importe où du doux au rouge-chaud, selon votre goût. Il commence avec une pâte de curry rouge thaï faite maison qui est simple à faire. Ajoutez du lait de coco, du poulet et des légumes, sautez dans le four et vous obtenez un plat au curry sain et copieux qui éveillera vos sens et stimulera votre humeur.
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Curry de boeuf thaïlandais - le meilleur!Un curry de bœuf thaïlandais somptueux et authentique qui réchauffe et ravit le palais. Particulièrement apprécié durant les mois d'automne et d'hiver, ce curry rouge généreux présente des saveurs profondes et une finale riche, avec des feuilles de basilic frais et du poivre noir fraîchement moulu. Servir avec du riz parfumé au jasmin thaïlandais pour un festin de dîner n'importe quel soir de la semaine!
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Curry de légumes dorés thaïlandaisCe curry végétarien thaïlandais jaune est authentique, la nourriture thaïe végétalienne faite maison à son meilleur. Contrairement à beaucoup d'autres recettes de curry jaune, cette recette ne nécessite pas de poudre de cari; au lieu des épices individuelles sont utilisées pour un curry de dégustation supérieure. Servir avec votre choix de riz au jasmin ordinaire , de noix de coco ou de riz à la noix de coco thaïlandaise entière pour un dîner végétalien délicieux, sain et nutritif.
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Cari rouge PanangCet authentique curry thaï de Panang (également orthographié 'Penang' comme l'état de Malaisie du nord) porte avec lui des saveurs et des arômes de lieux éloignés - vous trouverez des références à la Malaisie, l'Inde et la Birmanie. Avec sa combinaison faite maison d'épices et d'herbes fraîches, ce poulet au curry Panang est super délicieux et facile à préparer. Profitez de cette somptueuse recette thaïlandaise faite maison, directement de ma cuisine à la vôtre!
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Curry de feuilles de citron vert thaïPour tous ceux qui aiment les saveurs thaïlandaises, cette recette de curry est un must! Faite de feuilles de citron vert et de jus de citron vert fraîchement pressé, la pâte de curry est extrêmement aromatique et savoureuse. La saveur proéminente des feuilles de citron vert le distingue des autres currys et lui donne un goût exceptionnel. Servez cela à vos invités et impressionnez-les avec votre finesse de cuisine thaïlandaise!
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Curry de noix de coco et de crevettes thaïVous prévoyez d'avoir des amis? Servez-les avec ce curry spécial et vous aurez des amis pour la vie! La sauce au curry est si délicieuse, mais facile à faire. L'ingrédient secret dans ce curry est un soupçon de tomate dans un curry jaune autrement basique, qui se marie magnifiquement avec des crevettes. Les morceaux d'ananas (frais ou en conserve), ainsi que le lait de coco et la noix de coco grillée et séchée pour un curry thaï au goût tropical que vous aurez envie de faire encore et encore, contribuent également à ce somptueux curry.
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Thai Massaman Lamb CurryLe Thaï Massaman Lamb Curry est un plat somptueux riche en saveurs et en nutriments. La sauce au curry est faite à partir de zéro pour la meilleure saveur et la fraîcheur. La liste des ingrédients peut sembler longue, mais il est assez facile à faire - vous n'avez même pas besoin d'un robot culinaire . Il suffit de jeter tous les ingrédients de la sauce dans le pot de curry pendant que vous les préparez, et laisser mijoter avec la viande.
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Poulet au curry thaïlandais MassamanEssayez cette recette thaïlandaise faite maison de curry de massaman, qui est entièrement faite à partir de zéro (pas de pâtes emballées de curry exigées!). Ce célèbre curry thaï est riche et très savoureux. Il est d'origine musulmane et peut être fait avec du poulet, du bœuf ou de l'agneau. C'est un curry jaune parfumé qui incorpore de la citronnelle et des noix ainsi que d'autres ingrédients clés thaïlandais. Pour les occasions spéciales, servir avec du riz au safran ou du riz à la noix de coco .
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Curry de citrouille infusé aux agrumes (végétarien / végétalien / sans gluten)Ce curry végétarien offre un éventail de couleurs vives - orange, jaune et rouge - infusé avec des accents d'agrumes. Vous apprécierez le goût délicieux de ce curry, ainsi que sa combinaison saine de légumes, y compris la citrouille ou la courge, l'igname / patate douce, les carottes, le poivron jaune et les tomates cerises. Ajouter les pois chiches comme une source de protéines, puis terminer le plat avec une pincée de graines de citrouille pour un plat thaïlandais gastronomique que tout le monde va adorer.
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Curry de fruits de mer thaïlandais mélangés - somptueux!Si vous aimez les fruits de mer, vous adorerez ce curry somptueux. La recette commence par une sauce maison au curry plutôt acidulée qui se marie joliment avec du poisson et des fruits de mer. La sauce est chauffée dans un wok ou une poêle à frire, à laquelle un assortiment de fruits de mer et de légumes nutritifs sont ajoutés, ainsi que des morceaux d'ananas qui se marie magnifiquement avec les fruits de mer.