Tofu brouillé au fromage

Vous cherchez des recettes de tofu faciles? Voici une liste complète des recettes de tofu .

En garnissant un tofu végétarien brouillé avec du fromage, vous pourrez vous aider pendant la période de transition, si vous mangez des aliments comme le tofu sont nouveaux pour vous, et vous n'êtes pas sûr de l'aimer. D'un autre côté, si vous êtes déjà un vegan assaisonné, essayez ce tofu brouillé facile en utilisant un fromage de soja ou n'importe quel substitut de fromage végétalien au lieu du fromage ordinaire.

Une autre note de recette rapide: telle que rédigée, cette recette sert quatre à cinq personnes, donc si vous cuisinez pour moins, vous voudrez peut-être la réduire de moitié, surtout si vous la servez avec d'autres plats de petit-déjeuner. Sauf si vous avez deux à trois personnes très, très affamés, auquel cas, faites le plein montant!

Je suis aussi un grand fan de la transformation des recettes de tofu brouillés en petits déjeuners (ou brunch, déjeuner ou même brinner !) Burritos et cette recette est parfaite pour le faire. Vous pouvez jeter le plat fini dans une tortilla de farine légèrement réchauffée, l'envelopper et l'avaler, ou ajouter un peu de fromage et quelques garnitures de burrito comme des tranches d'avocat ou du guacamole maison, de la salsa, de la sauce piquante ou sauce taco ou un peu de crème sure.

Voir aussi: Plus de recettes de brouillage de tofu

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

D'abord, préparez votre tofu. Comme la plupart des recettes de tofu végétarien et végétalien, cette recette de broyage de tofu se révélera la meilleure si vous appuyez d'abord sur le tofu. Pourquoi? Le tofu est comme une éponge - plus on en presse doucement l'eau, plus la marinade est délicieuse! Vous ne savez pas comment appuyer sur le tofu? Voir ce guide étape par étape facile ici: Comment appuyer sur le tofu.

Une fois que votre tofu est bien pressé, émiettez-le ou hachez-le en petites bouchées.

Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire revenir le tofu émietté ou coupé en dés avec le poivron et les oignons verts dans l'huile d'olive jusqu'à ce que le tofu soit légèrement bruni.

Ensuite, ajouter les tomates, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le curcuma, en remuant pour bien mélanger. Chauffer pendant encore 6-8 minutes jusqu'à ce que chaud et cuit.

Assaisonnez généreusement de sel et de poivre et garnissez de fromage (ou de fromage végétalien) juste avant de servir.

Aimer cette recette végétarienne de tofu? Voici d'autres choses incroyables que vous pouvez faire avec du tofu:

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 103
Graisse totale 6 g
Gras saturé 2 g
Graisse insaturée 1 g
Cholestérol 8 mg
Sodium 92 mg
Les glucides 6 g
Fibre alimentaire 2 g
Protéine 8 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)