Cette Almond Joy Fudge est presque trop belle pour être vraie! C'est une recette rapide et facile de fudge aux micro-ondes, remplie de noix de coco râpée et de morceaux d'amandes, tout comme une barre de chocolat Almond Joy. La base du fudge est riche et chocolatée, avec une texture fondante étonnante.
Ce fudge aux micro-ondes se rassemble en seulement quelques minutes, mais il a le goût d'une version gourmande de la populaire barre chocolatée ! Vous ne croirez pas que quelque chose de si bon peut être fait en 10 minutes, dans votre propre cuisine, avec juste une poignée d'ingrédients.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
- 1 lait condensé de 14 onces
- 1/4 tasse (4 c. À soupe) de beurre
- 1 c. À thé d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse d'amandes grillées, hachées grossièrement (j'aime utiliser des amandes salées)
- 1 1/4 tasse de noix de coco râpée, utilisation divisée
Comment le faire
1. Préparez une casserole de 8x8 en la doublant avec du papier d'aluminium et en pulvérisant la feuille avec le jet de cuisson antiadhésif.
2. Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger les pépites de chocolat, le lait condensé et le beurre. Micro-ondes par incréments d'une minute jusqu'à ce que fondu, en remuant après chaque minute, pour un total de 2-3 minutes.
3. Remuez jusqu'à ce que le bonbon soit lisse et bien mélangé. Ajouter l'extrait de vanille, le sel, les amandes et 1 tasse de noix de coco, et remuer jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis.
4. Verser le fudge dans la poêle préparée et lisser en une couche uniforme.
5. Saupoudrer le reste de la noix de coco 1/4 tasse sur le dessus du fondant et appuyez légèrement pour le mettre dans le fudge.
6. Placez le fudge dans le réfrigérateur pour régler pendant 1-2 heures. Une fois l'ensemble, couper en carrés de 1 pouce et servir à température ambiante. Entreposer l'excès de fudge dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Pour le meilleur goût et la texture, appréciez ce fudge à la température ambiante.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 63 |
| Graisse totale | 4 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 4 mg |
| Sodium | 27 mg |
| Les glucides | 5 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |