Le daiquiri classique au rhum est un cocktail préféré et la variante la plus populaire est le daiquiri aux fraises . C'est une boisson que vous pouvez déguster soit surgelée ou secouée et lorsqu'elle est faite avec des fraises fraîches c'est l'une des meilleures boissons pour le printemps et l'été.
Le plus souvent, le daiquiri aux fraises est servi comme un smoothie aux fruits frais et bouillant . Lorsque les températures commencent à monter, peu de sons sont aussi apaisants que le mélangeur fouettant un nouveau lot de daiquiris. Vous savez juste que quelque chose de génial est dans votre futur.
Bien que la version mélangée soit plus commune, le daiquiri aux fraises est tout aussi délicieux et c'est un peu plus facile. Tout ce que nous aimons à propos de cette boisson tropicale est inclus-rhum, citron vert et fraises fraîches-il n'y a tout simplement pas besoin de faire glisser le mélangeur.
Que vous le mélangiez ou le secouiez, un daiquiri à la fraise fait de gratter est doux et rafraîchissant. C'est le cocktail parfait pour se rafraîchir dans les jours les plus chauds.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 onces
- rhum léger
- 1/2 once triple sec ou autre liqueur d'orange
- 1 once
- jus de citron vert
- 1/2 cuillère à café
- sucre blanc
- 1 tasse
- la glace
- 1/2 tasse en tranches
- fraises (ajuster au goût)
- Garnir: fraise
Comment le faire
- Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur .
- Bien mélanger à haute vitesse jusqu'à consistance lisse.
- Verser dans un collins refroidis ou un verre de margarita .
Si votre boisson est trop fine, ajoutez un peu de glace et mélangez à nouveau. Trop épais? Ajouter un peu de liquide et mélanger.
Le Daiquiri aux fraises ébranlées
Quand il s'agit de daiquiri aux fraises secoué, vous pouvez le servir "up" ou sur de la glace fraîche. Quoi qu'il en soit, l'astuce consiste à garder le froid et la fraîcheur en commençant par un cocktail frais ou un verre de margarita .
Puisque nous travaillons avec des fraises fraîches, vous trouverez mieux d' affiner ce cocktail. Pour ce faire, placez simplement une passoire à mailles fines sur votre verre pendant que vous tirez. Cela devrait garder tous les morceaux de fraises et la plupart des minuscules graines de votre boisson.
Il est également possible de faire ce daiquiri avec une liqueur de fraise . Commencez avec 1 once de liqueur et ajustez-la selon vos goûts.
Pour faire cette boisson, mélanger 5 ou 6 tranches de fraises dans un verre à cocktail ou un shaker jusqu'à ce qu'elles soient écrasées et que la plus grande partie du jus ait été libérée. Verser 2 onces de rhum léger, 1/2 once de jus de lime frais, 1/4 de sirop de sirop simple, et remplir le shaker avec de la glace. Secouez bien . Bien égoutter dans un cocktail refroidi ou un verre de margarita et garnir d'une fraise.
Ajoutez votre rotation personnelle
Chacun a son propre regard sur le daiquiri aux fraises et ces deux recettes sont très basiques et destinées à être jouées avec. Ajoutez votre propre rotation personnelle en choisissant un rhum spécifique, en ajoutant plus de fruit, ou en jetant dans un autre ingrédient «secret».
Par exemple, certaines personnes préfèrent un rhum épicé, car il donne à la boisson plus de saveur de fond. Vous pouvez également ajouter des herbes comme le romarin ou le basilic, qui se marient parfaitement avec les baies. Ceux-ci peuvent être incorporés dans la confusion, mélangeur, ou vous pouvez utiliser un sirop aromatisé simple .
Choisir les fraises
Les fraises fraîches sont préférées pour ces boissons. Ils sont disponibles presque toute l'année et à leur sommet d'avril à juin. Il y a aussi quelque chose de spécial à propos des fraises de votre propre jardin ou du marché des fermiers locaux.
Si vous êtes un amateur de daiquiri à la fraise, profitez de ces occasions quand ils se lèvent et profitez des meilleures boissons de l'année.
Assurez-vous de bien laver et décortiquer les baies fraîches avant de les mélanger dans une boisson.
Les fraises congelées sont également bonnes, surtout dans le daiquiri congelé. En fait, certains buveurs préfèrent les utiliser parce qu'ils rendent le processus un peu plus facile.
La liqueur d'orange
La recette de daiquiri aux fraises surgelées utilise une liqueur d'orange . Tandis que triple sec est le choix le plus commun, vous voudrez peut-être jouer avec certaines des autres options disponibles. Une mise à niveau rapide serait Cointreau, et Grand Marnier ajoute une belle touche aussi.
Comment faire un fan de fraises
Si vous avez les fruits frais sous la main, enregistrez-en et amusez-vous avec la garniture. Ils peuvent être coupés de nombreuses façons différentes ou vous pouvez toujours simplement couper une fente dans la baie et le glisser sur le rebord du verre.
Pour une garniture rapide et belle, coupez un éventail de fraises. Il est incroyablement facile à fabriquer et a l'air parfait sur n'importe quel verre. Les fines tranches reposent parfaitement sur la boisson glacée ou sur les roches .
- Rincez la fraise et retirez la tige verte et le bouchon.
- Coupez 4 à 5 fines tranches dans le sens de la longueur tout en maintenant la baie ensemble.
- Lorsque vous êtes prêt à garnir la boisson, étalez simplement les tranches sur le dessus en éventail.
Quelle est la force du Daiquiri aux fraises?
Le daiquiri aux fraises congelées aura une teneur en alcool beaucoup plus faible parce qu'une tasse pleine de glace est utilisée pour le faire. Si l'on utilise un rhum de 80 et un Cointreau, le daiquiri congelé serait d'environ 9% d'ABV (18 preuves).
Le daiquiri secoué est un peu plus puissant avec environ 20% de ABV (40 preuves).
Alors qu'une boisson est un peu plus faible que l'autre, gardez à l'esprit que les deux peuvent se faufiler sur vous. Ceci est particulièrement vrai si vous appréciez quelques daiquiris par une chaude journée au soleil. Assurez-vous de boire beaucoup d'eau pendant la fête afin de ne pas vous saouler trop vite.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 262 |
| Graisse totale | 1 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Les glucides | 28 g |
| Fibre alimentaire | 6 g |
| Protéine | 3 g |