Les Chinois ont aussi un jour consacré à l'amour
Qi Qiao Jie, ou la septième veille, est souvent appelée la Saint-Valentin chinoise. Bien que le don annuel communément associé à la Saint-Valentin n'ait pas lieu, il existe plusieurs coutumes charmantes associées à cette journée romantique pour les amoureux.
Histoire de la Saint-Valentin chinoise
Il y a deux légendes entourant les origines de la Saint-Valentin chinoise. Les deux impliquent la position des étoiles le septième jour du septième mois dans le calendrier lunaire chinois.
Selon la première légende, les sept filles de la déesse du ciel ont attiré l'attention d'un Cowherd lors d'une de leurs visites sur terre. Les filles se baignaient dans une rivière et le Cowherd, Niu Lang, a décidé de s'amuser un peu en s'enfuyant avec leurs vêtements. Il est tombé sur la plus belle fille (qui se trouvait être le septième né), pour lui demander de retourner leurs vêtements.
Bien sûr, depuis que Niu Lang avait vu la fille, Zhi Nu, nue, ils devaient être mariés. Le couple a vécu heureux pendant plusieurs années. Finalement, cependant, la déesse du ciel en a eu marre de l'absence de sa fille, et lui a ordonné de retourner au ciel. Cependant, la mère a eu pitié du couple et leur a permis d'être réunis une fois par an. La légende raconte que la septième nuit de la septième lune, les pies forment un pont avec leurs ailes pour que Zhi Nu puisse passer à la rencontre de son mari.
Dans la deuxième histoire, Niu Lang et Zhi Nu étaient des fées vivant sur les côtés opposés de la Voie Lactée.
Se sentant désolé pour les deux sprites solitaires, l'Empereur du Ciel de Jade a activement essayé de les rassembler. Malheureusement, il réussit trop bien - Niu Lang et Zhi Nu devinrent si ravis l'un l'autre qu'ils négligèrent leur travail. Agacé, l'Empereur de Jade décréta qu'à partir de ce moment-là, le couple ne pourrait se réunir qu'une fois par an - la septième nuit de la septième lune.
Aujourd'hui, les stargazers célèbrent Qi Qiao Jie en regardant l'étoile Vega, à l'est de la Voie lactée qui représente Zhi Nu, et à la constellation Aquila, du côté ouest de la Voie Lactée, où Niu Lang attend que son amant le rejoigne .
Les noms communs pour le festival sont le Festival des Sept Sœurs ou le Festival des Double Sevens.
Création d'un menu chinois de la Saint-Valentin
Le chocolat n'est pas le seul aphrodisiaque. La mangue succulente, les crevettes et même le gingembre sont tous répandus pour aider à éveiller les passions. Vous trouverez plusieurs idées de menu et des recettes ci-dessous mettant en vedette ces «aliments de l'amour».
Thème de gingembre
(La réputation du gingembre comme aphrodisiaque provient de sa capacité à stimuler le système circulatoire)
Mango Mood
Rapide et facile
- Gyoza avec trempette (vous pouvez acheter à l'avance des potstickers surgelés et préparer la sauce).
- Crevettes Lo Mein avec trois légumes
- Fruits frais en saison
Cantonais pour les amoureux
Fruits de mer sensuels
- Potstickers à la crevette et à la coriandre
- Riz parfumé à la vapeur
- Poires cuites à la vapeur au miel
Quelques idées de recettes supplémentaires
Rien de trop lourd, et gardez l'ail!
Plus d'idées de desserts
Rouleaux de printemps au chocolat, n'importe qui? Vous pouvez essayer de les faire à la maison en utilisant du chocolat de cuisson comme garniture. Utilisez un sac de tuyauterie pour canaliser le chocolat à la bonne longueur pour le rouleau de printemps. Ensuite, réfrigérer et rouler dans l'enveloppe du rouleau de printemps. Les rouleaux de printemps peuvent ensuite être congelés jusqu'à ce qu'ils soient requis et frits de manière normale. Pour un couli, essayez la marmelade ou la mangue en purée, ou peut-être quelques baies en saison garnies de crème fouettée ou de crème glacée.