Servez ces trempettes de pommes de terre comme plat d'accompagnement ou comme amuse-gueule lors de votre prochaine réunion!
Ce dont vous aurez besoin
- 2 livres / 900 g de pommes de terre Russet, frottées et coupées en quartiers
- 1 cuillère à soupe / 15 ml d'huile d'olive
- Sel de mer au goût
Comment le faire
- Placer les quartiers de pommes de terre dans un grand bol avec l'huile d'olive ; bien mélanger pour bien enrober.
- Faire griller à feu moyen-vif pendant 10 minutes, en les retournant une ou deux fois jusqu'à ce que les marques du gril apparaissent et cuisent.
- Assaisonner avec du sel et servir immédiatement avec des trempettes.
Servir avec ces grandes sauces:
Analyse nutritionnelle par portion (pommes de terre seulement):
Calories: 140, matières grasses: 2g, gras saturés: 0g, gras trans: 0g, cholestérol: 0mg, sodium: 95mg, potassium: 713mg, glucides: 28g, fibres: 3g, sucre: 1g, protéines: 3g, vitamine A: 0 %, Vitamine C: 30%, calcium: 2%, fer: 8%
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 100 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 48 mg |
| Les glucides | 19 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 2 g |