Le chaud Toddy: une recette chaude et boozy préférée pour l'hiver

Chaud et grillé et juste à temps pour l'hiver, le Hot Toddy est une boisson chaude classique et il est très simple à faire. La recette de base nécessite seulement une liqueur de base, miel, citron et thé. La meilleure partie est que vous pouvez mettre votre propre spin sur cette boisson emblématique.

Le brandy, le rhum et le whisky constituent une excellente base pour le Hot Toddy et que vous choisirez en fonction de vos goûts personnels ou de tout ce que vous avez sous la main. Un bourbon robuste est une préférence personnelle, mais il est également agréable de le changer de temps en temps.

Le Hot Toddy est l'une des boissons chaudes les plus faciles que vous pouvez faire et il peut rapidement devenir un nouveau favori. Cette recette de base est un candidat idéal pour l'expérimentation et vous pouvez utiliser The Hot Toddy Collection comme source d'inspiration pour créer votre propre toddy personnel.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Chauffer l'eau dans une bouilloire ou au micro-ondes.
  2. Une fois chaud, ajouter un sachet de thé et laisser infuser environ 3 à 5 minutes (ou selon le temps d'infusion recommandé par le thé).
  3. Pendant la préparation du thé, chauffez votre tasse ou un verre de café irlandais en le remplissant d'eau tiède.
  4. Une fois que le verre est chaud, jetez l'eau et enduisez le fond avec du miel.
  5. Ajouter la liqueur et presser le jus d'un quartier de citron .
  6. Lorsque le thé a trempé, versez-le dans le verre préparé et remuez.

Personnalisez votre Toddy chaud

Les possibilités de construire un grand Hot Toddy sont infinies et peu de boissons sont aussi réconfortantes par une froide nuit d'hiver que cela. L'un des meilleurs aspects est que si vous n'avez pas l'un des ingrédients en stock, il y a toujours un substitut disponible, alors regardons chacune des options.

Choisissez votre boisson alcoolisée

Comme mentionné, l'eau-de-vie, le whisky et le rhum sont souvent les liqueurs de choix pour un Hot Toddy, mais ne vous arrêtez pas là. Il y a un certain nombre d'options dans ces trois catégories, en particulier dans le rhum et le whisky.

Les rhums vieillis et les rhums blancs ont une grande saveur qui s'ouvre vraiment lorsque de l'eau chaude est ajoutée. Pour le whisky, presque n'importe quel style fera l'affaire . Il est intéressant de goûter la différence entre un toddy fait avec du bourbon, du scotch et du whisky irlandais. Cognac? Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec n'importe quel choix. Considérez un brandy de fruit comme la pomme ou la pêche, aussi.

Gin est une option fantastique et le Hot Gin Toddy est un bon soulagement lorsque vous ressentez un mal de gorge. La chaleur ouvre les plantes aromatiques du gin et elle est très apaisante. Même la tequila peut être utilisée pour remplacer les liqueurs sombres et créer une boisson très intéressante.

Ne te sens pas comme de l'alcool ce soir? Obtenez la même boisson apaisante sans l'alcool dans le Hot Not Toddy .

Choisissez votre édulcorant

Si ton miel a cristallisé dans la bouteille, ne vous inquiétez pas. Presque tous les autres édulcorants que vous avez dans l'armoire de cuisine fonctionneront.

Choisissez un thé

Certains buveurs de Hot Toddy vont sauter le thé complètement. L'eau chaude seule fera ressortir les saveurs du toddy et créer une boisson énergique.

Lorsque vous utilisez du thé, n'hésitez pas à expérimenter avec vos types de thé préférés . La plupart des thés noirs et verts se mélangent bien avec la douceur du miel et du citron, mais à partir de là, c'est une préférence personnelle et des toddies intéressants sont possibles.

Ajouter un soupçon d'agrumes

Jus de citron frais est toujours la meilleure option pour faire un bon gros chaud mais c'est l'un des rares cas où ce n'est pas crucial. Il y a des moments dans la vie où la facilité est plus importante que la fraîcheur et il semble que l'un de ceux-ci est quand un Hot Toddy rapide est nécessaire.

Si vous rentrez chez vous le soir après une longue journée épuisante pour constater que le dernier citron a été utilisé dans le Whisky Sour de la nuit dernière , ne laissez pas cela vous empêcher de mélanger un toddy pour vous détendre. Il suffit de ramasser cette bouteille de jus de citron dans le réfrigérateur (nous en avons tous) et de presser un peu de jus dans votre tasse.

Considérez cela comme une urgence et la dernière chose que vous devriez faire est de sauter les agrumes, car il fait vraiment le toddy une très bonne boisson.

Quelle est la force du Toddy chaud?

The Hot Toddy n'est pas l'une de ces boissons que vous consommez simplement pour vous enivrer.

C'est plus une expérience et un moyen de se détendre, donc sa teneur en alcool peut être hors de propos pour la plupart. Cependant, pour le buveur curieux, voici une idée générale de la force du Hot Toddy.

Nous devons commencer par faire deux suppositions: qu'une liqueur à l'épreuve de 80 est utilisée et qu'une seule tasse de thé chaud est utilisée pour remplir la tasse (habituellement c'est moins que cela). Avec ceux-ci, nous pouvons estimer que le toddy moyen est un ABV doux et réconfortant de 6% (12 preuves) .

Un Toddy classique et moderne à essayer

Le Hot Toddy a été fait et refait plusieurs fois au fil des ans et il est intéressant de voir le contraste entre les recettes classiques et modernes. Ces deux boissons sont entièrement différentes les unes des autres, même si elles valent toutes deux la dégustation.

Le Whisky Punch de Jerry Thomas. Toddies est un style de boisson ancienne et le barman légendaire, Jerry Thomas a un coup de poing de whisky chaud qui est à la fois simple et délicieux.

Pour le faire: Placez un morceau de sucre dans une tasse préchauffée et ajoutez de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elle soit presque pleine (laissez de la place pour le whisky). Remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter 2 onces de whisky irlandais ou écossais et un morceau de zeste de citron.

Camomille Chaud Toddy . Le barman de Portland, Oregon, Jacob Grier, a créé une recette chaude de toddy aux herbes qui est un vrai délice pour un après-midi frais.

Pour le faire: Mélanger 1 1/2 onces Jim Beam White Label Bourbon, 3/4 once J. Liqueur de camomille Witty, et 2/3 once Meyer jus de citron dans une tasse préchauffée. Ajouter 1/4 oz de sirop de miel et une pincée d'Amers de Lavande de Scrappy et remuer. Remplissez la tasse avec de l'eau chaude, remuez à nouveau, et garnissez avec un zeste de citron.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 213
Graisse totale 0 g
Gras saturé 0 g
Graisse insaturée 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 14 mg
Les glucides 19 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 0 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)