La recette du cocktail Martinez

Le Martinez est un cocktail que tout amateur de boisson classique voudra certainement noter. Qui sait, il peut même devenir un nouveau favori!

C'est l'un des prédécesseurs du classique Gin Martini . Il est très similaire mais juste un peu différent, donc il peut facilement bousculer n'importe quelle routine de cocktail dans laquelle vous vous trouvez.

Dans le Martinez, un soupçon de douceur est ajouté à la combinaison gin-vermouth . Il opte pour le vermouth doux sur sec et apporte juste un soupçon de liqueur de marasquin. Le résultat est une boisson lisse et exaltante qui est parfaite à tout moment de la journée.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Verser les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons.
  2. Remuez bien .
  3. Passer dans un verre à cocktail refroidi.
  4. Tordez le zeste de citron sur la boisson et déposez-le dans le verre.

Variations sur le cocktail Martinez

Tout comme le Martini a de nombreuses recettes , le Martinez peut être fabriqué de différentes façons:

Cependant, vous le prenez, le Martinez est l'un des meilleurs cocktails classiques autour . C'est l'une de ces boissons faciles que vous pouvez faire votre propre avec quelques modifications.

Quelle est la force du Martinez?

Comme vous pouvez l'imaginer avec un cocktail fait entièrement d'alcool, le Martinez n'est pas un cocktail infime . Les boissons de ce style ne le sont jamais.

Avec la recette ci-dessus, utilisons un vermouth à 30, un gin à 80 et un marasquin à 64 épreuves. Dans cet exemple, nous pouvons estimer que le Martinez a une teneur en alcool d'environ 31% ABV (62 preuves) . Ce n'est pas un cocktail léger, alors allez-y doucement!

Le Martinez: Le "Père" du Martini

Nous ne pouvons pas discuter de l' histoire du Martini sans parler du Martinez. La grande question est: Qui est venu en premier, le Martini ou le Martinez? La réponse est assez simple: le Martinez.

Il est largement admis que le Martinez a eu une influence directe sur la création du Martini. Quelques témoignages de l'origine des Martini se réfèrent à Martinez, en Californie, où, m'a-t-on dit, une plaque marque encore l'occasion. Cette ville a eu une influence évidente et directe sur la nomination du cocktail Martinez.

La recette de Martinez est ancienne. Nous le savons parce qu'il a été imprimé pour la première fois dans l'édition de 1887 du Compagnon du bon vivant: Ou comment mélanger les boissons par le professeur Jerry Thomas .

C'est Thomas qui est crédité de créer cette boisson sucrée tout en travaillant en Californie pour un patron voyageant à (où d'autre?) Martinez.

Selon The Joy of Mixology de Gary (Gaz) Regan, Thomas 'Martinez était lourd sur le vermouth, léger sur le gin et a appelé les amers de Boker, qui n'est plus disponible (Angostura est un excellent substitut). Ajoutez un peu de marasquin et une touche de citron et vous obtenez un excellent cocktail de gin sucré, souvent négligé .

Dans son livre, Regan se réfère au Martinez comme " né du Manhattan ... et est le père, ou peut-être grand-père, du Dry Gin Martini ".

Cette déclaration ferait allusion à la possibilité que le Manhattan engendra le Martinez, qui engendra le Martini. Le Martini vient d'apparaître comme le plus populaire des trois.

Les origines du cocktail sont toujours un peu brumeuses et ont un certain mystère, donc nous ne pouvons jamais être absolument sûrs. Cependant, les historiens du cocktail d'aujourd'hui sont très bons pour déchiffrer et décoder le passé et c'est une bonne chance qu'ils soient corrects sur celui-ci.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 227
Graisse totale 6 g
Gras saturé 2 g
Graisse insaturée 4 g
Cholestérol 12 mg
Sodium 159 mg
Les glucides 2 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 4 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)