Salade de fruits et de chou frisé

Il y a beaucoup de recettes pour la salade de chou qui flottent là-bas, mais beaucoup d'entre eux sont sur le côté savoureux des choses, généralement avec des champignons rôtis, l'ail, et d'autres accompagnements salés. Kale un tel vert polyvalent, cependant, qu'il peut être utilisé dans une variété de recettes de savoureux à sucré.

Comme j'apprécie souvent les salades de chou frisé (habituellement au moins 3 fois par semaine), je fais parfois des choses nouvelles et excitantes, comme l'ajout de quelques ingrédients sucrés comme les bananes et les fraises, et parfois il me semble idée absolument géniale. Le chou frisé est une base merveilleuse pour cette salade de fruits délicieuse et subtilement sucrée.

Pour ceux d'entre vous qui peuvent être sceptiques, je réalise que le combo de tout peut sembler un peu étrange, mais croyez-moi, c'est terriblement délicieux. Cette recette est beaucoup plus proche d'une salade de fruits qu'une salade de chou traditionnel, mais un esprit ouvert ira très loin en dégustant ce plat peu orthodoxe.

Vous pouvez utiliser n'importe quel type de fruit que vous souhaitez, mais je recommande de rester avec la banane, car il fait une base agréable pour cette salade avec sa légère douceur et sa texture soyeuse. Essayez d'ajouter des raisins, des bleuets, des mangues, des kiwis ou même des cerises. Les combinaisons de variations sur cette salade de chou fruité sont vraiment illimitées!

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

Instructions:

  1. Tout d'abord, hacher le chou frisé en morceaux de la taille d'une bouchée, environ 1 à 2 pouces de morceaux, et placer dans un grand bol. Saler les feuilles de chou frisé légèrement et les toss.Next, mélanger la noix de coco râpée, le jus de citron vert, l'huile d'olive, l'agave et les graines de lin moulues dans un bol séparé, plus petit jusqu'à ce que très bien mélangé.
  2. Massez la vinaigrette (en utilisant vos mains très propres) dans les feuilles jusqu'à ce que le chou devienne fané et uniformément recouvert de la vinaigrette. Dans un autre bol, mélanger la banane, les fraises, les tomates cerises, la clémentine, la pomme et la coriandre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  1. Mélangez le fruit avec le chou frisé, puis ajoutez l'avocat haché et un peu plus de noix de coco séchée.
  2. Voila ... salade de chou fruité!