J'ai toujours été un fan de ginger ale. C'est l'une de mes eaux de soda préférées. Je peux passer rapidement en revue un cas, même si je ne le mélange pas dans des boissons (exemples ci-dessous la recette).
La partie excitante à propos d'une eau gazeuse comme le soda au gingembre est que vous pouvez facilement le faire vous-même et ci-dessous sont deux recettes qui vous donneront une fraîche, faite à partir de soda au gingembre.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 onces
- sirop de gingembre
- 3
- feuilles de menthe (fraîches)
- 10 onces club soda
Comment le faire
- Brouiller les feuilles de menthe dans un grand verre.
- Ajouter le sirop de gingembre et remplir de soda.
- Remuez bien .
- Passer dans un verre à whisky rempli de glace ou pour compléter votre cocktail au soda au gingembre préféré.
Une autre recette de gingembre Ale
Cette recette remplira une bouteille de 2 litres et sera conservée au réfrigérateur pendant environ 2 semaines. Tant que votre bouteille (nettoyage et réutilisation d'une bouteille en plastique est parfaite) a un joint étanche, elle doit rester bien gazéifiée pendant cette durée.
- 3 c. À soupe de racine de gingembre fraîche et finement râpée
- 3/4 tasse de sucre
- 1/8 c. À thé de levure sèche active
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 7 1/2 tasses d'eau distillée ou filtrée
- Dans une casserole à feu moyen, porter lentement à ébullition le gingembre, le sucre et 1/2 tasse d'eau en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Retirer le sirop de gingembre du feu, couvrir et laisser reposer 1 heure.
- Filtrer le gingembre du sirop en utilisant une passoire à mailles fines (répéter si nécessaire jusqu'à ce que tout le gingembre est enlevé).
- Continuez à laisser le sirop refroidir jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante. Accélérez-le en plaçant le récipient dans un bain de glace ou dans le réfrigérateur.
- Placer un entonnoir propre dans une bouteille en plastique propre de 2 litres et verser le sirop, la levure, le citron et l'eau restante.
- Placez le bouchon sur la bouteille et secouez-le pour bien mélanger les ingrédients.
- Laisser la bière au gingembre reposer à température ambiante pendant 2 jours. Vérifiez-le pour la carbonatation désirée et quand cela est atteint refroidir et servir.
Ginger Ale Recettes de cocktails
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- Tamarind & Tequila
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 33 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 77,640 mg |
| Les glucides | 2 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 6 g |