Boissons mélangées à de la pastèque, de la miellat, du cantaloup ou de la liqueur au melon
Les cocktails au melon sont à la fois impressionnants et délicieux, surtout pendant les chaudes journées d' été . Ces boissons rafraîchissantes peuvent utiliser du jus de melon frais, des morceaux de melon d'eau, de cantaloup ou de miellat, ou une liqueur au melon. Ils sont tous très savoureux et dans les recettes, vous trouverez des variations sur les mojitos, les margaritas, les daiquiris et la limonade à pointes.
Alors que vous pouvez déguster des liqueurs de melon comme Midori ou de la vodka aromatisée au melon toute l'année, il y a quelque chose à dire sur les boissons qui utilisent les fruits frais.
Si vous vous retrouvez avec des restes de melon cet été, utilisez-le comme une excuse pour mélanger de bonnes boissons.
Jus de melon frais
Peu importe la variété, les melons sont remplis de bonté juteuse et il est très facile d'extraire le jus sucré. La façon la plus simple de le faire est de simplement mélanger quelques morceaux de melon dans le fond d'un shaker. Filtrer les graines et la pulpe indésirable et vous êtes prêt à mélanger le jus dans un cocktail.
Une autre option consiste à dégraisser des morceaux de melon et à les transformer dans un presse - agrumes électrique ou un mélangeur . Ce dernier produira plus d'une purée, mais il fonctionne étonnamment bien pour la majorité des boissons. Vous pouvez également faire couler la purée à l'aide d'une gaze ou d'une passoire à mailles fines pour retirer plus de pulpe.
Juicing n'importe quel melon restes est un moyen parfait de conserver le fruit après vos pique-niques d'été. Simplement embouteiller le jus sous un joint étanche et le conserver au réfrigérateur. Assurez-vous de le boire dans une semaine.
Pour le stockage à long terme, congeler le jus dans des bacs à glaçons. Une fois qu'ils sont solides, les sortir et les stocker dans un sac de congélation. Ces cubes de melon sont un excellent substitut à la glace ordinaire.
Recettes de cocktail de pastèque fraîche
La pastèque est la variété la plus populaire utilisée dans les cocktails. Ils font un bon nettoyant de palais après un repas copieux et sont une façon parfaitement rafraîchissante de se rafraîchir sur une journée d'été.
Mélangez ces délicieux cocktails de pastèques et utilisez-les comme source d'inspiration pour créer vos propres recettes.
- Fête de l'indépendance Mojito
- Poivre
- Limonade de punch aux fruits Summertime
- Refroidisseur de concombre pastèque
- Pastèque Margarita
Cocktails frais de miellat et de cantaloup
Le melon miel et le melon cantaloup ne sont pas aussi communs dans les cocktails. Cependant, il existe des recettes impressionnantes qui utilisent ces melons , même si c'est juste une garniture.
Boules de melon et garnitures
Plus souvent qu'autrement, les miellats et les cantaloups sont utilisés comme garniture pour l'amélioration subtile de la saveur. Un melon baller est un outil essentiel pour créer des petites boules parfaites pour flotter dans votre boisson ou ajouter à une brochette.
Alors que vous avez un melon entier dans la maison, prenez quelques minutes pour créer un tas de boules de melon. Ils peuvent être congelés et utilisés comme des glaçons. La meilleure façon de le faire afin qu'ils ne collent pas ensemble est de geler flash les boules de melon.
- Déposer les boules de melon dans un plat allant au four peu profond en une seule couche.
- Congelez-les pendant deux ou trois heures.
- Une fois qu'ils sont solides, jetez-les dans un sac de congélation et sortez-en quelques-uns chaque fois que vous faites une boisson.
Les quartiers de melon d'eau font aussi de belles garnitures. La croûte verte et la chair rouge sont fabuleuses sur le bord d'un verre.
Si vous n'avez plus de place pour couper la couenne, coupez la pastèque en petits cubes, ajoutez-les à une brochette et reposez-la sur le verre.
Lorsque vous coupez des coins, assurez-vous qu'ils sont petits et fins. Ils doivent être d'une taille appropriée pour la verrerie, alors gardez-les autour d'un pouce ou deux. Ceux-ci peuvent également être congelés et utilisés plus tard, en utilisant la même méthode de congélation instantanée recommandée pour les boules de melon.
Liqueurs aromatisées au melon
Midori est, de loin, la liqueur de melon la plus populaire et bien connue et il y a un certain nombre de cocktails qui appellent à la liqueur vert électrique . D'autres spiritueux distillés au melon sont également disponibles.
Bols fait à la fois un melon de couleur verte et une liqueur de pastèque de couleur rouge. La version verte peut servir de substitut à Midori. Bols est un nom de marque utilisé par Lucas Bols , un distillateur néerlandais de boissons alcoolisées.
Ils sont en affaires depuis 1575 et prétendent être la plus ancienne marque de distillerie au monde.
Si vous cherchez quelque chose qui est beaucoup plus acidulé, le pastèque de DeKuyper's Pucker fera l'affaire. C'est une liqueur amusante à mélanger avec et l'ingrédient de signature dans cette margarita gummi bear .
La plupart du temps, si une recette appelle une «liqueur de melon» sans marque, il est implicite que vous utiliserez une liqueur de couleur verte comme Midori. Ceci est particulièrement vrai si le nom de la boisson fait allusion à la couleur verte , ce que font un certain nombre d'entre eux.
Vous trouverez également quelques recettes de cocktails qui demandent une vodka au melon. C'est une saveur populaire et une poignée de marques commerciales sont disponibles, ou vous pouvez créer votre propre. La vodka infusée de melon ou une pastèque ivre sont amusantes pour les fêtes d'été et faciles. Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser du rhum.
Cocktails à la liqueur de melon
La couleur souvent brillante et la saveur sucrée ajoutent à l'attrait des liqueurs de melon. Ils peuvent être utilisés dans des cocktails élégants comme le patch de melon ou de tireurs parti funky comme le feu stop . Amusez-vous avec les bouteilles dans votre bar en explorant certaines de nos recettes préférées.