Le Foghorn est l' un des grands cocktails classiques que l'Hôtel Waldorf-Astoria à New York a rendu célèbre. Traditionnellement fait avec Old Tom gin, les interprétations modernes ont eu recours à un gin sec de Londres comme Beefeater .
Le Foghorn est incroyablement facile et il est fortement recommandé de l'essayer dans le style original avec Old Tom et la bière au gingembre, car c'est assez fascinant. Pourtant, toutes les options pour cette boisson (Old Tom vs London Dry et ginger beer vs ginger ale) sont très rafraîchissantes.
Cette boisson est similaire à un Gin Buck et lorsque le Foghorn est fait avec du soda au gingembre, le jus de citron vert est la seule différence entre les deux boissons. La bière au gingembre est une option exclusive pour le Foghorn. Pourtant, peu importe comment vous le prenez, on ne peut nier que le Foghorn est une excellente boisson happy hour .
Ce dont vous aurez besoin
- 2 onces
- Gin (ou Old Tom Gin)
- 1/2 once
- jus de lime frais
- 4 onces
- Ginger ale (ou bière au gingembre )
Comment le faire
- Verser le jus de gin et de lime dans un verre à l'ancienne rempli de glace .
- Remuez bien .
- Garnir de bière au gingembre ou de soda au gingembre.
- Remuer doucement.
- Garnir d'un quartier de lime et d'un bâtonnet.
La corne de brume peut également être faite comme une boisson de highball en le servant dans un grand verre.
Quel gin devriez-vous choisir?
Il y a beaucoup de grandes bouteilles de gin dans le monde et le Foghorn est une boisson parfaite pour presque n'importe quel gin que vous avez en stock.
Londres gin sec sera toujours le plus populaire et c'est là que les marques populaires comme Beefeater et Tanqueray entrent.
Si vous souhaitez économiser un peu d'argent, Gordon's est toujours un excellent choix parmi les options abordables.
Tout comme le Gin & Tonic , il est difficile de trouver un gin qui ne fonctionne pas dans la corne de brume. Allez-y et versez ce que vous voulez.
Plus Obscure Gin Highballs
Certes, la corne de brume n'est pas la boisson mixte la plus connue. C'est amusant, cependant, surtout si vous êtes un fan de Moscow Mule et que vous voulez quelque chose d'un peu différent.
Il y a quelques autres boules de gin qui combinent le gin et le soda que vous voudrez aussi essayer.
- Gin-Gin Mule - Mélangez un quartier de lime avec de la menthe et du sirop, ajoutez du gin, puis ajoutez de la bière au gingembre. C'est un cocktail moderne créé par Audrey Saunders.
- Libellule (ou Cocktail Prohibition) - Sautez le jus de lime de la corne de brume et utilisez du champagne à la place du soda.
- Leap Frog - Même chose que la corne de brume, mais utilise du citron au lieu du jus de lime.
Quelle est la force de la corne de brume?
Comme la plupart des boissons au gin et au soda, le Foghorn est relativement doux par rapport aux autres cocktails. Avec un gin de 80-preuve et a servi de lowball, cette boisson a une teneur en alcool d'environ 14% ABV (28 preuves) . Si nous le servons grand et double le soda, il devient un ABV apprivoisé (18 preuves).
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 208 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Les glucides | 17 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 0 g |