Recettes simples de sauce que vous devriez faire à la maison

Achetez-vous ces mélanges de sauce emballés avec la longue liste d'ingrédients que vous ne pouvez pas prononcer? Utilisez-vous de l'argent supplémentaire pour des sauces en désordre de mauvaise qualité parce que vous pensez qu'elles sont trop difficiles à préparer à la maison? Réfléchis encore.

Toutes ces recettes sont faites en utilisant des techniques simples à suivre, et ne nécessitent aucun équipement ou expérience spéciale. Une fois que vous maîtrisez ces recettes faciles, il n'y a aucune limite au nombre de variations de sauce que vous pouvez inventer!

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  Sauce brune américaine de base
  Faire votre propre recette de sauce brune est à peu près la même quantité de travail que d'utiliser un mélange de sauce emballé. Mais, le goût est si supérieur à ces paquets aromatisés artificiellement; vous ne voudrez plus jamais les utiliser à nouveau!

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  Sauce au fromage cheddar
  Cette recette est parfaite si vous cherchez une sauce au fromage cheddar infaillible. Une excellente sauce au fromage est l'une de ces recettes de sauce que chaque cuisinier doit avoir dans son répertoire. L'autre bonne chose à propos de faire le vôtre, en plus d'économiser de l'argent, c'est d'éviter tous ces ingrédients «mystérieux» sur l'étiquette des conserves et emballés.

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  Sauce au beurre au citron et au câpres
  Cette recette de sauce au beurre et au citron est l'une des sauces de fruits de mer les plus simples. c'est aussi l'un des plus délicieux! Cette sauce au beurre citron et au câpres est habituellement servie avec des fruits de mer, mais elle est également délicieuse avec du poulet, du veau ou des légumes grillés.

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  Aioli à l'ail
  La mayonnaise à l'ail, ou aïoli, est l'une des sauces froides les plus populaires en Amérique. Cette recette d'aïoli simple a des utilisations illimitées; d'une tartinade super sandwich, à une grande trempette pour les légumes, à une sauce pour les fruits de mer grillés. Il existe de nombreuses variantes de cette recette de mayonnaise à l'ail - aïoli, mais il s'agit d'une recette de base standard, à partir de laquelle vous pouvez ajouter n'importe quel nombre d'herbes et d'épices.

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  Sauce barbecue Kansas City
  La sauce barbecue de Kansas City est probablement la recette de sauce barbecue la plus populaire en Amérique. Riche, foncée, épaisse, douce et acidulée, cette sauce est parfaite sur tous les plats, de la poitrine de bœuf fumée à la traditionnelle grille de côtes de porc. Cette recette est à faire à la maison, et vous avez probablement déjà les ingrédients dans votre garde-manger.

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  Sauce aux champignons
  Qu'est-ce qui n'est pas génial avec une belle recette de sauce aux champignons? Que ce soit servi sur des steaks, du pain de viande ou du poulet rôti, cette sauce polyvalente est un gagnant. Facile à préparer et tellement meilleur que n'importe quel mélange de sauce. Cette recette peut être faite avec du bouillon de poulet, de boeuf ou de légumes selon la façon dont vous prévoyez de le servir.