Couramment connu en Corée comme oksoosoo cha ou oksusu cha, le thé coréen rôti de maïs est une boisson populaire dans le pays et celui que vous pouvez rapidement apprendre à faire avec cette recette simple. Le thé est un thé léger et léger qui peut être apprécié avec les repas ou sans nourriture ou collation du tout. Réveillez-vous le matin et prenez le thé comme boisson du matin, ou buvez-le lors d'un après-midi de détente après le brunch. Consommez-le comme bon vous semble, étant donné que le thé de maïs rôti n'est pas plus efficace sur un estomac vide, comme le dit, par exemple, le thé vert .
Si vous êtes intéressé par la culture et la cuisine coréenne, vous ne voudrez pas seulement essayer le thé de maïs rôti pour améliorer votre compréhension de la nourriture et des boissons en Corée, mais parce que la boisson aurait des bienfaits pour la santé en plus d'être reconnue goût. Plus précisément, c'est bon pour la digestion et la santé intestinale, tout comme le yaourt. Donc, si votre estomac vous a dérangé, une gorgée ou deux de thé de maïs rôti peut être le remède. Maintenant, apprenons comment faire cette boisson coréenne distinctive!
Note: Pour faire du thé de maïs rôti coréen, vous aurez besoin de maïs grillé. Le maïs peut être trouvé dans les épiceries coréennes ou ceux qui se spécialisent dans les aliments asiatiques en général. Le paquet peut lire «thé de maïs» sur l'étiquette, mais ce sera juste du maïs rôti à l'intérieur. Si vous ne trouvez pas de thé de maïs et qu'il n'y a pas d'épicerie asiatique dans votre région, il y a encore de l'espoir. Commandez du maïs rôti auprès d'un marchand en ligne qui vend des produits alimentaires coréens.
Si pour une raison quelconque, vous avez de la difficulté à trouver le maïs en personne et en ligne, vous pouvez essayer de faire griller le maïs vous-même, mais cela ajoutera plus de temps et d'efforts au processus. Pour rôtir le maïs, vous aurez besoin de grains de maïs secs, puis rôtir jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés ou bruns. Après cela, vous rôti le maïs avec de l'eau bouillante, comme indiqué dans la première étape.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/4 tasse de maïs (rôti)
- 5 tasses d'eau
Comment le faire
- Obtenez un pot moyen et amenez simplement le maïs et l'eau à ébullition. Cela devrait prendre juste une minute ou deux. Si vous n'êtes pas sûr que l'eau est en ébullition, faites attention à la présence de petites bulles partout.
- Une fois que la concoction commence à bouillir, vous devez réduire le feu et laisser mijoter le liquide pendant 15 à 20 minutes. Mettez la flamme à basse température.
- Filtrer le thé pour enlever le maïs.
- Lorsque vous avez fini de tasser le thé, servez-le chaud, chaud ou froid, comme vous le souhaitez ou les personnes que vous prévoyez de servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 6 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Les glucides | 1 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |