Cette délicieuse recette de noix de pécan ou de noix épicée est préparée dans une mijoteuse. Mélanger une poignée de salade fraîche pour donner un coup de pouce à votre repas ou une collation tout au long de la journée.
Ce dont vous aurez besoin
- 16 onces de noix de pécan (ou moitiés de noix)
- 1/2 tasse de beurre non salé fondu
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
Comment le faire
- Mettez la mijoteuse au niveau maximum environ 15 minutes à l'avance.
- Dans une mijoteuse chaude, mélanger les noix et le beurre. Ajouter le sucre en poudre, en remuant pour bien mélanger et enrober uniformément. Couvrir et cuire à feu élevé pendant 15 minutes.
- Réduire le feu à doux et retirer le couvercle.
- Cuire, à découvert, en remuant de temps en temps, pendant environ 2 à 3 heures, ou jusqu'à ce que les noix soient recouvertes d'une glaçure croustillante.
- Transférer les noix dans un bol.
- Dans un autre petit bol, mélanger les épices; passer au tamis les noix, en remuant pour bien enrober.
- Laisser refroidir avant de servir.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 403 |
| Graisse totale | 39 g |
| Gras saturé | 9 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 24 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Les glucides | 13 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 7 g |