Si je suis végétarien, dois-je manger du tofu?
Si je deviens végétarien, dois-je manger du tofu ? Je veux vraiment aller végétarien mais je n'aime pas le tofu!
J'essaie vraiment de croire qu'il n'y a pas de question idiote en ce qui concerne le végétarisme, mais je ne vois vraiment pas la logique derrière celle-ci. C'est comme demander: «Est-ce que c'est bon d'être un mangeur de viande si je n'aime pas le jambon? Je veux vraiment commencer à manger de la viande, mais je n'aime tout simplement pas le jambon!
En passant, j'ai été végétarien pendant environ 8 ans avant que je n'ai jamais eu de tofu, mais je dois admettre que j'ai vraiment aimé la première fois que je l'ai essayé!
Voir aussi: Plus de questions fréquemment posées sur le végétarisme
Comment vais-je obtenir suffisamment de nutrition en tant que végétarien si je ne mange pas de tofu?
Je soupçonne cependant que cette question ne se limite pas à l'œil. La plupart des gens s'inquiètent un peu de l'apport de tous les nutriments nécessaires lorsqu'ils adoptent un régime végétarien, en particulier les protéines, bien qu'il soit très simple de consommer plus que suffisamment de protéines sans avoir à s'inquiéter. Si vous avez envie de manger du tofu, est-ce parce que vous pensez vraiment que vous devez avoir une sorte de substitut de viande? Si c'est le cas, bonne nouvelle, vous n'avez pas besoin d'un substitut de viande et, même si vous ne me croyez pas, il y a beaucoup de succédanés de viande en plus du tofu. Voici quelques autres substituts de viande à essayer:
Que peuvent manger les végétariens pour les protéines au lieu du tofu?
Si c'est juste une protéine qui vous inquiète, ne craignez jamais, le quinoa est là!
Le quinoa , avec d'autres grains entiers , les haricots, les noix et les légumes verts à feuilles fournissent beaucoup de protéines pour les végétariens et les végétaliens. Les végétariens peuvent également manger des œufs et des produits laitiers pour une stimulation des protéines et du calcium. Voici d'autres ressources sur les protéines pour les végétariens:
Si je suis végétarien et que je déteste le tofu, que puis-je manger d'autre?
Une autre possibilité si vous vous demandez si les végétariens doivent manger du tofu est que vous n'êtes pas sûr de ce qu'il y a à manger en tant que végétarien, autre que le tofu et la laitue. Eh bien, si c'est le cas, permettez-moi de vous rassurer que vous trouverez très probablement que votre répertoire d'aliments se développe plutôt que de se rétrécir en tant que végétarien. Pourquoi? Parce que vous serez encouragé à essayer toutes sortes de nouveaux aliments passionnants que vous n'aviez jamais eu auparavant.
Si vous êtes un nouveau végétarien, ou si vous y réfléchissez, allez dans un restaurant végétarien local et essayez quelques plats sur le menu - autre que le tofu, bien sûr. Pas de restaurants végétariens où vous vivez? Essayez un restaurant thaïlandais et goûtez une variété de currys de légumes et de nouilles ou essayez des soupes sans viande et des sautés dans un restaurant chinois, ou des currys indiens savoureux et des boulettes dans un restaurant indien, et n'oubliez pas les plateaux remplis de paradis salades de grains et falafel dans les restaurants du Moyen-Orient. Ma bouche arrose juste en pensant à toutes les possibilités! Vous n'êtes toujours pas sûr de ce que mangent les végétariens autres que le tofu? Voici quelques endroits pour commencer à en apprendre davantage sur les aliments végétariens :
- Toutes les recettes végétariennes
- 100 plats végétariens à essayer
Alors, je n'ai vraiment pas besoin de manger du tofu si je deviens végétarien?
Donc, si vous vous demandez si vous devez vraiment manger du tofu pour devenir végétarien, rassurez-vous, la réponse est non! Cependant, vous voudrez peut-être examiner ce que vous n'aimez pas au sujet du tofu. C'est un aliment tellement polyvalent qu'il mérite vraiment une deuxième et même une troisième chance. Et je ne parle pas de le manger directement dans le carton, non plus.
Avez-vous essayé des desserts au tofu , par exemple? Ou transformé votre tofu en un délicieux substitut au fromage? Assaisonné dans votre sauce barbecue préférée et grillé ou cuit à la perfection croustillante? Qu'en est-il de panés et transformés en «bâtonnets de poisson» ou «pépites de poulet» ? Voici d'autres ressources qui pourraient vous aider à découvrir que vous êtes un amoureux du tofu après tout: