Ce gâteau aux pommes est un gâteau au pouding incroyablement délicieux et humide avec un sirop de caramel à la cassonade intégré.
Célébrez la saison des pommes avec ce délicieux gâteau au pouding sans œufs. La saveur fabuleuse et la simplicité le rendent absolument irrésistible. Arroser un peu du sirop chaud sur le gâteau et le servir avec une boule de crème glacée.
Ce dont vous aurez besoin
- Pour le sirop
- 1 tasse de sucre brun clair (emballé)
- 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1 tasse d'eau
- Pour les pommes:
- 2 grosses pommes (pelées, évidées, hachées)
- 1/3 tasse de sucre brun clair (emballé)
- Pour la pâte à gâteau:
- 1 1/3 tasse
- farine tout usage (6 onces)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 1/2 cuillères à café de poudre à pâte
- 1 cuillère à café
- cannelle
- 1/3 tasse de sucre brun clair (emballé)
- 4 cuillères à soupe de beurre (doux)
- 1/2 tasse de lait
Comment le faire
Beurrer légèrement un moule carré de 8 pouces.
Chauffez le four à 400 ° F.
Dans une casserole, mélanger 1 tasse de cassonade, la fécule de maïs, 4 cuillères à soupe de beurre et 1 tasse d'eau. Porter à ébullition et cuire en remuant jusqu'à épaississement. Verser dans le moule et réserver.
Dans un bol moyen, mélanger les pommes hachées avec 1/3 tasse de sucre brun. Mélanger pour bien enrober les morceaux de pommes.
Dans un bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte, la cannelle, 1/3 tasse de sucre brun, les 4 cuillères à soupe de beurre mou et 1/2 tasse de lait.
Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Ajouter les pommes hachées et bien mélanger. Déposer le mélange de pâte à la cuillère uniformément sur le sirop chaud. Cuire au four pendant 30 minutes, jusqu'à consistance ferme et le sirop bouillonne sur les bords.
À l'aide d'une grande cuillère ou d'une spatule, couper et servir le pouding aux pommes chaud sur des assiettes avec une boule de crème glacée à la vanille et un bruine de sirop.
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Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 404 |
Graisse totale | 16 g |
Gras saturé | 9 g |
Graisse insaturée | 5 g |
Cholestérol | 35 mg |
Sodium | 484 mg |
Les glucides | 66 g |
Fibre alimentaire | 2 g |
Protéine | 3 g |