La cuisson à la vapeur est un moyen simple de cuisiner des légumes et laisse la saveur intacte. Ces haricots verts cuits à la vapeur sont encore vert vif et ont beaucoup de saveurs fraîches. Quelle est la meilleure chose à propos de la diffusion des légumes, vous vous demandez? Ils nécessitent peu de temps et d'attention. Sans oublier le fait que moins de nutriments finissent dans l'eau.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 livre de haricots verts (frais)
- 1 à 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Comment le faire
- Laver les haricots verts et couper les extrémités de la tige. Laissez-les entiers ou coupés.
- Réglez un panier à vapeur dans un moyen à une grande casserole remplie de 2 pouces d'eau.
- Mettez les haricots verts dans le panier à vapeur.
- Porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à moyen, couvrir et faire cuire les haricots verts à la vapeur pendant 5 à 7 minutes, selon la façon dont vous les aimez.
- Jetez l'eau dans la casserole. Ajouter le beurre et les haricots verts cuits à la vapeur et chauffer jusqu'à ce qu'ils soient chauds et que le beurre ait fondu.
- Saupoudrer de sel et de poivre noir fraîchement moulu, au goût.
Vous pourriez aussi aimer
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 184 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 11 mg |
| Sodium | 82 mg |
| Les glucides | 27 g |
| Fibre alimentaire | 11 g |
| Protéine | 8 g |