La coulée de boue est un cocktail très populaire qui peut être servi sur les rochers ou mélangé dans un milkshake boozy. Les deux sont délicieux et incroyablement facile à faire et cela peut devenir l'une de vos nouvelles boissons préférées.
Vous remarquerez de nombreuses similitudes entre la coulée de boue et le russe blanc . Ils sont tous deux savoureux lowballs vodka, bien que la coulée de boue opte pour la crème irlandaise plutôt que la crème laitière standard. Cela lui donne une touche légèrement plus légère, mais c'est aussi un peu plus puissant.
Tout comme le russe blanc, Kahlua est la liqueur de café la plus utilisée et Bailey's est la crème irlandaise populaire . Cela dit, il existe d'excellentes alternatives aux deux marques.
Au-delà des roches et des versions mélangées, vous pouvez également voir cette boisson faite sans la vodka ou avec le verre rempli de lait ou de crème. Cette dernière variante vous ramènerait essentiellement à la recette de la Russie blanche, mais les buveurs utilisent souvent des noms différents pour la même boisson.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 oz de vodka
- 1 oz de liqueur de café
- 1 once de liqueur de crème irlandaise
Comment le faire
- Verser les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
- Secouez bien .
- Passer dans un verre à l'ancienne rempli de glace.
Allez-y, mélangez le glissement de terrain
La coulée de boue fait un cocktail glacé fantastique et plutôt tentant et il ne nécessite qu'un ingrédient supplémentaire, un mélangeur et une poignée de glace. Bien sûr, ce ne serait pas la même chose sans un filet de sirop au chocolat, ce qui en fait un délice décadent.
Pour faire la coulée de boue glacée , verser les trois alcools distillés dans un mélangeur, en utilisant les mêmes mesures de la recette des roches. Ajouter 1 once de lait ou de crème, puis 1 tasse de glace. Mélanger jusqu'à consistance lisse et lisse. Verser le mélange crémeux dans un verre d'ouragan glacial et l'orner de sirop de chocolat.
Au lieu de lait ou de crème, vous pouvez également utiliser une boule de crème glacée à la vanille . C'est une variante populaire et vous pouvez réduire une partie de la glace lorsque vous empruntez cette route.
Pour une glissade glacée vraiment fantaisie, placez des couches de sirop de chocolat entre la boisson mélangée. Pour ce faire, verser une petite quantité de la boisson dans votre verre, recouvrir cette couche de sirop, puis ajouter une autre couche de coulis de boue. Continuez ce modèle jusqu'à ce que votre verre soit plein.
Pourquoi de la glace fraîche?
Verser votre coulée de boue non mélangée sur de la glace fraîche est le moyen le plus facile d'améliorer cette boisson simple. La glace que vous secouez se dégrade rapidement dans le shaker et au moment où vous êtes à mi-chemin dans votre boisson, ce sera un gâchis dilué . C'est exactement le contraire de ce que vous voulez dans un cocktail crémeux.
La glace dans le verre devrait simplement garder la boisson fraîche pendant que vous l'appréciez. Vous pourriez même envisager de sortir une de ces boules de glace ou des cubes géants que vous avez cachés pour votre whisky. Plus la glace est grande, plus elle fondra lentement et moins votre boisson souffrira de dilution indésirable.
Choisir votre vodka
Il n'est pas nécessaire de sortir votre meilleure vodka pour une coulée de boue, sauf celle de votre vodka martinis . Au lieu de cela, trouvez une vodka décente et peu coûteuse pour cette boisson .
Il y a beaucoup de grandes options disponibles que vous voudrez garder dans votre bar pour faire des cocktails comme celui-ci un rêve de buveur frugal.
La coulée de boue est également un candidat idéal pour les vodkas aromatisées :
- Augmentez la caféine et choisissez une vodka expresso comme celle de Three Olives .
- Ajouter un soupçon de cacao avec quelque chose comme Van Gogh Dutch Chocolate .
- Apportez une touche fruitée avec de la vodka à la framboise ou à la fraise, en faisant même votre propre infusion .
- Utilisez une de ces vodkas fouettées à la crème fouettée ou au gâteau pour rendre la coulée de boue tentante.
Alternatives de crème irlandaise
La crème irlandaise est l'un de ces spiritueux essentiels qui devraient être dans votre barre , mais vous pouvez également jouer avec certaines des alternatives. RumChata est un exemple parfait et si vous êtes un fan de cette liqueur laitière, vous allez l'adorer dans votre coulée de boue.
Plus d'un fan de Whisky?
Substituez un whisky écossais mélangé pour la vodka et vous avez une boisson fantastique appelée l'aggravation (parfois appelée l'animal de compagnie de l'enseignant). Il peut aussi être fait avec de la crème, du lait ou de la crème irlandaise et est servi sur les rochers.
Il est cependant habituel de donner à cette boisson une légère agitation: verser le tout dans le verre de service, le recouvrir d'un shaker et bien secouer. Assurez-vous juste que vous avez une poignée serrée sur le verre et la boîte ou les choses pourraient devenir salissantes.
Quelle est la force du glissement de terrain?
Bien que la coulée de boue puisse sembler douce et innocente, elle est presque aussi forte qu'une margarita . Bien sûr, si vous deviez utiliser du lait ou de la crème ou mélanger la coulée de boue, ce serait moins efficace. Pourtant, vous devez être prudent avec une coulée de boue sur les rochers, car il peut se faufiler sur vous.
Nous supposerons que vous versez une vodka à l'épreuve de 80 et en utilisant les marques populaires pour les deux liqueurs . Kahlua est une liqueur à l'épreuve de 53 et Bailey est une preuve de 34. Avec cela, nous pouvons l'estimer à environ 29% ABV (58 preuves) . Si vous optez pour une boisson plus douce, retournez au russe blanc.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 161 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Les glucides | 13 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |