Ce frottement est votre «meilleure cote» pour fumer un grand nombre de côtes. Ce mélange savoureux ajoutera beaucoup de saveur sans nuire au goût naturel de la viande.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/3 tasse / 80 mL de paprika
- 3 cuillères à soupe / 45 ml de moutarde sèche
- 3 cuillères à soupe / 45 ml de poudre d'oignon
- 2 cuillères à soupe / 30 ml de basilic moulu
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de poivre noir
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de sel
- 2 cuillères à café / 10 ml de poudre d'ail
- 2 cuillères à café / 10 mL de poivron rouge (1 cuillère à soupe / 15 mL si vous le voulez chaud)
Comment le faire
1. Combiner tous les ingrédients. conserver dans une caisse hermétiquement fermée. Le mélange durera jusqu'à 6 mois dans un endroit frais et sec.
2. Lors de l'application sur les côtes, enduire fortement et masser dans la viande. Si vous voulez faire un frottement doux, ajouter 2 cuillères à soupe / 30 ml de sucre brun .
3. Appliquez le gel uniformément sur les côtes. La règle générale est ce qui colle est le montant parfait.
Utilisez ce frotter pour:
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 16 |
| Graisse totale | 1 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 629 mg |
| Les glucides | 3 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 1 g |