Versez-vous un peu de crème irlandaise dans votre café du week-end? Est-ce un aliment de base dans votre bar pour des cocktails crémeux et des photos de fête? Vous n'êtes pas seul si une bouteille de Bailey ou Carolan vient régulièrement à la maison avec vous parce que la crème irlandaise est l'une des liqueurs les plus populaires autour.
Qu'est-ce que la crème irlandaise?
La crème irlandaise est une liqueur populaire qui est souvent servie seule sur la glace, mélangée à des cocktails, ou présentée dans des jeux de tir amusants pour les fêtes.
Il est fait de whisky irlandais , de crème, de chocolat et de sucre et peut également contenir d'autres ingrédients aromatisants comme le café et la vanille.
Astuce: Il est en fait assez facile de faire votre propre crème irlandaise et c'est un cadeau fait maison populaire pour les vacances.
Les crèmes irlandaises vont du brun pâle au beige et contiennent entre 15 et 20% d'alcool en volume (preuve 30-40) . C'est aussi une liqueur très abordable et vous pouvez souvent prendre une bonne bouteille pour moins de 15 $.
Comme avec toute liqueur à la crème, la crème irlandaise doit être stockée avec soin . Ce n'est pas une liqueur super sensible en ce sens qu'elle doit être réfrigérée, mais la crème et les sucres peuvent la rendre mauvaise.
- Terminer une bouteille ouverte dans un an.
- N'exposez pas les bouteilles ouvertes ou non ouvertes à une chaleur extrême ou ne les stockez pas dans un endroit très chaud.
- Jetez la bouteille si vous remarquez des changements dans la liqueur.
Il y a aussi des sirops à la crème irlandaise disponibles. Ils sont non-alcoolisés et peuvent être utilisés dans le café, la cuisine, les cocktails sans alcool et pour préparer une crème irlandaise non alcoolisée faite maison.
Marques de crème irlandaise: Bailey's and Beyond
Pour la plupart, les différentes marques de crème irlandaise sont très similaires les uns aux autres. Beaucoup de buveurs ne seraient pas en mesure de dire Bailey de St. Brendan dans un test de goût à l'aveugle, de sorte que vous ne pouvez pas vous tromper en choisissant une liqueur à la crème irlandaise.
Bailey est, sans aucun doute, la marque la plus populaire de crème irlandaise, mais si vous regardez au-delà de cette bouteille, vous trouverez d'excellentes options.
Rappelez-vous, juste parce que c'est le plus connu ne signifie pas nécessairement que c'est le meilleur . Cela est vrai pour tous les spiritueux distillés et, franchement, une grande commercialisation a plus à voir avec la popularité que n'importe quoi.
Bailey's est une bonne crème irlandaise, cependant, vous pourriez vouloir vérifier ces marques aussi bien. Ils sont juste un échantillon des nombreuses crèmes irlandaises disponibles. Prenez simplement une marque inconnue et essayez-la. Vous ne saurez pas ce qu'il y a d'autre à moins que vous ne le fassiez.
- Carolan's
- Kerrygold
- Molly
- O'Darby's
- St. Brendan's
Si vous avez besoin ou voulez trouver un substitut à la crème irlandaise, votre meilleur pari est RumChata Cream Liqueur .
Must-Have boissons à la crème irlandaise
La crème irlandaise fait son apparition dans d'innombrables recettes de cocktails. C'est souvent la liqueur de référence pour les boissons crémeuses et il est facilement disponible, c'est donc un choix naturel pour toute recette qui demande une «liqueur à la crème».
Parmi ces nombreuses boissons, quelques-unes se distinguent de la foule. Ce sont les cocktails essentiels que tout fan de crème irlandaise doit savoir.
- Mudslide - Tout simplement de la vodka mélangée avec du café et des liqueurs irlandaises. C'est une délicieuse boule basse qui est parfaite pour l'happy hour.
- Nutty Irishman - C'est une boisson si populaire que les gens l'ont adaptée de plusieurs façons. De la crème irlandaise de base et du mélange Frangelico à ceux avec un peu de whisky supplémentaire et même un cocktail de café, il y a un irlandais Nutty pour tout le monde.
- Orgasme - Super crémeux et un pur délice, c'est aussi un cocktail à ne pas manquer. C'est un sipper lent servi sur les rochers et combine la crème irlandaise avec des liqueurs d'amaretto et de café.
Coups de partie essentiels avec de la crème irlandaise
La crème irlandaise fait également une apparition dans de nombreuses recettes de tir . C'est souvent l'ingrédient qui rend les boissons de fête un peu trop bonnes, alors prenez-les tranquillement en les buvant.
Parmi les nombreux tireurs à la crème irlandais, quelques-uns sont ce que nous considérons comme essentiel. Ce sont les recettes que les barmen et les buveurs doivent vraiment connaître .
- B-52 - Probablement le cliché superposé le plus connu, le B-52 est un délice à tomber. Il commence par Kahlua, puis Baileys, et est surmonté de Grand Marnier.
- Buttery Nipple - C'est simple, amusant, et descend un peu trop vite. Ce cliché populaire est une combinaison de crème irlandaise et de schnaps au caramel écossais.
- Girl Scout Cookie - Combien de façons pouvez-vous créer un délicieux cookie shot? Il y en a beaucoup et la plupart incluent la crème irlandaise avec des liqueurs de café et de menthe poivrée.
- Irish Car Bomb - Une boisson purement irlandaise, cette photo comprend un verre à liqueur rempli de crème irlandaise et de whisky qui est versé dans une pinte de Guinness.
- Biscuit à l'avoine - Il a vraiment le goût de son homonyme et, encore une fois, c'est délicieux. Cette fois, vous allez mélanger la crème irlandaise avec du schnaps au caramel et à la cannelle et mélanger dans un petit Jagermeister pour faire bonne mesure.
Cocktails à la crème irlandaise savoureux
Ce n'est vraiment pas une blague quand nous disons que la crème irlandaise crée de délicieux cocktails. En explorant ces recettes, vous découvrirez cela par vous-même. Appréciez ces boissons pour le dessert ou chaque fois que vous avez envie de sucreries.
- Café Irlandais Caramel - La recette irlandaise originale de café n'inclut pas la crème irlandaise, mais cette adaptation moderne fait. Il jette également quelques schnaps au caramel au beurre dans le mélange pour créer le plaisir d'un buveur.
- Chocolatini - Les martinis au chocolat sont très difficiles à résister, en particulier les recettes qui ont un profil crémeux. Ce délicieux cocktail associe une crème irlandaise à de la vodka à la vanille et une délicieuse liqueur de chocolat.
- Ghost-tini - L'automne et l'Halloween sont les excuses parfaites pour concocter ce délicieux cocktail qui associe une crème irlandaise aromatisée à de la vodka à la vanille et à de la liqueur de citrouille.
Utilisation de la crème irlandaise pour des effets visuels cool
Votre mère vous a toujours dit de ne pas jouer avec votre nourriture, mais elle n'a rien dit à propos de votre crème irlandaise. Ceci est une liqueur qui peut être utilisée pour créer des astuces dans le verre (ou dans la bouche) et c'est amusant de jouer avec.
- Cement Mixer - C'est un coup rétro qui a (heureusement) perdu beaucoup de sa gloire. Il répond cependant à une question: la crème irlandaise va-t-elle cailler? Quand il rencontre les acides d'agrumes, il le fera. Le but du Cement Mixer est de permettre à la crème et au jus de lime de créer une boue épaisse dans la bouche et de la boire avant qu'elle ne devienne trop épaisse et dégoûtante. Essayez-le si vous le souhaitez.
- Ghostbuster - Une apparition prend vie dans ce martini Halloween grâce à une cuillerée de crème irlandaise. La silhouette fantomatique flotte parmi le cocktail vert fluo et c'est tout à fait le spectacle qui ajoutera un peu de fantôme à votre fête.
- Drapeau irlandais - La crème irlandaise est le plus noté pour sa capacité à être superposée avec d'autres ingrédients. Vous y trouverez de nombreuses recettes de tir comme le drapeau irlandais. En raison de sa densité de milieu de gamme (cela varie légèrement selon la marque), il est souvent parfait pour flotter dans la couche intermédiaire de la boisson.