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Questions de cuisine de Noël
Getty Comme Noël semble se développer plus rapidement chaque année, il semble toujours y avoir moins de temps et plus de questions pour trouver des réponses. Par exemple, quand dois-je faire mon gâteau de Noël, mes puddings de Noël et combien de temps faut-il pour cuisiner une dinde? Ce ne sont là que quelques-unes des questions qui se posent généralement à cette période de l'année chargée. Lisez la suite pour des réponses à 10 des questions les plus fréquentes de cuisine de Noël.
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Quand devrais-je faire mon gâteau de Noël?
Getty Plus vous faites ce gâteau avant le grand jour, mieux c'est. Un gâteau de Noël traditionnel britannique doit être fait quelques mois à l'avance. Deux mois, c'est bien, mais vous pouvez toujours vous en sortir avec un joli gâteau décent un mois avant Noël. La raison pour laquelle il est si précoce est que les saveurs de tous les fruits séchés cuits avec les épices, les œufs, la farine et le beurre ont le temps de mûrir. Idéalement, un gâteau de Noël devrait être nourri à intervalles réguliers avec un peu de brandy ou de rhum qui produit un gâteau riche, humide et riche en saveur. Donc, il va de soi que plus tôt vous le ferez, mieux ce sera.
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Quelle est la meilleure façon de glacer un gâteau de Noël?
Gâteau de Noël Recette. Getty Comme si le gâteau de Noël n'est pas assez riche, traditionnellement le gâteau serait recouvert de massepain (pâte d'amande) suivi d'une épaisse couche de glaçage sucrée (glaçage). Le glaçage peut être un glaçage fondant super-lisse, ou pour un gâteau plus amusant, un glaçage royal embelli pour ressembler à la neige de l'hiver. Quelle que soit la méthode que vous choisissez, elles sont toutes deux faciles mais nécessitent un peu de planification.
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Quand devrais-je faire mon pudding de Noël?
MarkSwallow / Getty Images Le pudding n'a pas besoin d'autant de maturité que le gâteau, bien qu'ils semblent contenir beaucoup d'ingrédients similaires. C'est parce que le pudding contient également du suif, qui aide à garder le pudding humide et riche. Traditionnellement, le pudding est fait sur Stir Up Sunday, soit environ cinq semaines avant Noël; le dernier dimanche avant la saison chrétienne de l'Avent. Certains disent que le pudding traditionnel de Noël n'est pas aussi populaire avec beaucoup préférant un dessert plus léger et plus sain. Croyez-moi, ce n'est pas vrai. Le pudding de Noël est aussi essentiel à un Noël britannique que jamais.
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Que puis-je servir avec un pudding de Noël?
Wikipédia Il y a toujours une discussion animée à Noël sur la sauce à servir avec le pudding de Noël. Pour certains, il doit être Brandy Sauce, pour d'autres Brandy Butter ou une sauce Custard. Il y a même une préférence pour la crème glacée, mais pour moi, ce n'est pas traditionnel. Aucune des sauces n'est si difficile à faire, donc si vous ne vous sentez pas trop indulgent, vous pouvez même servir les trois et laisser les gens se faire leur propre idée. Aucune des sauces ne sera gaspillée, car ils sont également délicieux avec des tartes chaudes Mince.
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Combien de temps faut-il pour cuisiner la dinde?
Dinde rôtie parfaite. Edward ONeil Photographie Inc. - Getty Images Si vous cuisinez une dinde pour Noël (ou à n'importe quel moment de l'année), vous devez vous assurer que la dinde est cuite correctement et donc saine à manger. Il n'est pas difficile d'obtenir ce droit, il vous suffit de connaître le poids de votre dinde (fraîche ou décongelée) et de déterminer les temps de cuisson les plus sûrs à partir du tableau ci-dessous.
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Quelle est la différence entre raisins secs, sultanines et groseilles?
Elaine Lemm Gâteaux de Noël, puddings, mincemeat et hachis tous contiennent beaucoup de fruits secs, en particulier les raisins de Corinthe, les raisins secs et les raisins secs. Avez-vous déjà demandé quelle est la différence entre eux et d'où ils viennent? Je ne me demande plus. Ils ont chacun des origines différentes, et chacun apporte ses propres points distinctifs à une recette.
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Qu'est-ce que l'épice mélangée dans la cuisine de Noël?
Tartes de Noël traditionnelles. Elaine Lemm L'épice mélangée est un ingrédient fréquent dans la cuisine de Noël britannique, en particulier les gâteaux, les poudings, les tourtes hachées et la viande hachée. C'est un mélange d'épices soigneusement mélangé qui est acheté prêt à l'emploi et contient du piment moulu, de la cannelle moulue, de la muscade moulue, du macis moulu , des clous de girofle moulus, de la coriandre moulue et du gingembre moulu. Aux États-Unis, le mélange d'épices à tarte à la citrouille est une excellente alternative.
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Qu'est-ce que le suet dans un pudding de Noël?
Recette de pudding de Noël. Getty Suet est la graisse ajoutée au pudding de Noël pour donner de la saveur et de l'humidité. La graisse dure provient des reins des animaux, mais il existe des alternatives, y compris le suif végétarien.
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Comment maintenir la cuisson de Noël sans stress?
Wikimedia Commons Noël est censé être un moment de plaisir et de plaisir avec la famille et / ou les amis. Ce n'est pas censé être stressant. Invariablement, cependant, il semble souvent finir ainsi. Les dix conseils ci-dessous ont besoin d'un peu de planification, mais ils peuvent aider à créer un Noël moins stressant et plus agréable.