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Qu'est-ce qu'un dîner de Noël britannique traditionnel?
Qu'est-ce qu'un dîner de Noël britannique traditionnel?
Un dîner de Noël classique est le point culminant des célébrations, un moment pour rassembler la famille ou les amis ensemble et profiter du meilleur des produits britanniques. Peu de choses ont changé au fil des siècles, et tout le dîner est imprégné de patrimoine et de tradition.
Les Britanniques s'asseoir autour de chapeaux de Noël avec leurs blagues stupides, et leurs cadeaux collants et beaucoup s'arrêtent encore pour écouter la Reine, et aucun Noël n'est complet sans un plateau de dattes, bols de noix et d'oranges - les deux premiers sont rarement mangé mais font partie des traditions de toute façon.
La nourriture est la partie charnière de la journée, et vous trouverez ici 35 des recettes classiques de tous les temps pour les plats servis le jour ou économisés pour le lendemain de Noël.
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Starters pour le jour de Noël
Entrées de Noël
Un dîner de Noël est si riche que les débutants si vous choisissez de les avoir, devraient être légers et faciles, simplement un teaser pour la nourriture à venir.
La sauce au saumon fumé et à l'aneth écossais est un plat préféré et peut être servi simplement et rapidement sans ajouter à la cuisson nécessaire pour préparer le souper.
Les autres plats seront un cocktail de crevettes, toujours un plat préféré car c'est un plat léger et peut être préparé quelques heures à l'avance. Encore plus facile à préparer et faire à l'avance est une soupe légère, et une soupe de célébration spéciale typique est un poireau et une pomme de terre classique .
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Cours principaux de Noël britanniques
Il y a toujours un rôti pour un dîner de Noël britannique. Plus souvent c'est maintenant une dinde, bien que traditionnellement c'était habituellement une oie bien que chacun de ces 8 rôtis pour le dîner de Noël soit bienvenu. Une fois le rôti établi, les accompagnements viennent. Comme c'est le repas le plus important de l'année, le plus, le plus joyeux et l'abondance est vital dans cette célébration.
À côté de la viande, il y aura toujours des cochons dans une couverture aka Saucisses enveloppées dans du bacon. Et, avec les légumes, attendez-vous à rôtir une purée de pommes de terre crémeuse. D'autres comprendront des panais rôtis , des choux de Bruxelles beurrés aux châtaignes et du chou rouge braisé aigre-doux. Pour terminer cette extravagance, alors attendez-vous à voir à la fois Pain et sauce aux canneberges et surtout, n'oubliez pas la sauce.
Une note finale sur le plat principal dépend de l'endroit où vous vivez au Royaume-Uni - le Yorkshire Puddings . Dans le nord, ils sont populaires toute l'année si souvent ne seront pas servis, tandis que dans le sud Yorkshire puddings sont toujours servis. Que vous le fassiez ou non, il n'y a pas de règle absolue.
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Desserts pour le jour de Noël
Aucun Noël britannique n'est complet sans un pudding de Noël traditionnel servi avec une variété de délicieuses sauces à côté. Cependant, si vous préférez un dessert plus léger - ou plus d'un, après tout, c'est Noël - voici 8 puddings alternatifs de Noël juste parfaits pour votre célébration.
N'ayez pas peur de faire des puddings supplémentaires, il y a aussi Boxing Day pour répondre. Ces 5 gâteaux pour Noël et le lendemain de Noël peuvent également doubler pour le dîner principal ou un souper plus tard dans la journée.