Le lavande Sapphire Collins est une boisson mélangée délicieuse et rafraîchissante qui met un spin sur le populaire Tom Collins . Il ajoute juste un soupçon de lavande florale à la boisson gin mousseux et est idéal pour les affaires de printemps et d'été.
La principale différence entre ce cocktail et l'original est l'utilisation de sirop de lavande simple . C'est un mélangeur très facile à faire à la maison et peut être utilisé dans un certain nombre d'autres cocktails. Dans le lavande Sapphire Collins, il se marie merveilleusement avec les plantes trouvées dans Bombay Sapphire Gin et ajoute une touche aromatique, fraîcheur du jardin à la boisson .
Des après-midi d'été sur le patio, une journée de printemps dans le jardin, ou un cocktail brunch (et simple), un avant-goût et vous comprendrez pourquoi c'est une si belle boisson.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 onces
- Bombay Sapphire Gin
- 3/4 oz de jus de citron frais
- 1/2 oz de sirop de lavande
- 3 onces club soda
- 1 quartier de citron pour la garniture
Comment le faire
- Presser le jus d'un demi-citron dans un verre de collins, ajouter le sirop de lavande et le Bombay Sapphire.
- Remuez et remplissez de glace.
- Garnir de club soda et garnir d'un quartier de citron.
L'esprit de base: Cette recette a été créée par Bombay Sapphire et c'est vraiment un joli gin pour le cocktail. Les plantes sont bien équilibrées et suffisamment molles pour permettre à la lavande d'atteindre son apogée. Pourtant, ce n'est pas le seul gin qui fonctionnera ici.
N'hésitez pas à tester vos gins préférés dans ce cocktail aussi polyvalent que le Tom Collins. Beaucoup des plus récents, des gins non traditionnels comme Hendrick et surtout Aviation sont aussi des candidats parfaits.
Au-delà du gin, vous pouvez changer l'esprit de base pour une autre liqueur si vous le souhaitez. Si vous êtes un fan de vodka, essayez ça. Le rhum et la tequila fonctionneront également bien, et vous pourriez même trouver le bon whisky au profil très doux (c'est-à-dire un whisky canadien mélangé) qui ne maîtrisera pas la lavande. Dans la vraie mode des boissons 'Collins', les choix sont infinis.
Le sirop à base de plantes: Utilisez cette recette et le sirop comme source d'inspiration pour amener vos herbes préférées dans la formule Collins. Le romarin ou un mélange de lavande et de romarin sont deux endroits à commencer mais ne vous arrêtez pas là.
- Donnez-lui plus d'un goût de fines herbes d'agrume avec une infusion de sirop de citronnelle ou de mélisse.
- Transformez la boisson en une glacière rafraîchissante avec un sirop simple à la menthe.
- Prenez plus d'une approche savoureuse avec un sirop de basilic ou un sirop de persil-citron.
- Choisissez un autre floral doux en créant un sirop de camomille avec un soupçon de peau d'orange.
Essentiellement, si vous pouvez cultiver une herbe dans votre jardin, il a un fort potentiel dans un sirop et dans cette boisson.
Quelle est la force de la lavande Sapphire Collins?
Comme avec la plupart des cocktails mixtes, le Lavender Sapphire Collins est un cocktail très doux. Le volume élevé de soude permet de l'adoucir malgré l'utilisation d'un gin à l'épreuve de 94. En moyenne, ce cocktail pèse environ 11% ABV (22 proof), ce qui est à peu près le même que votre vin moyen.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 220 |
| Graisse totale | 1 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 23,291 mg |
| Les glucides | 33 g |
| Fibre alimentaire | 7 g |
| Protéine | 3 g |