Voici un moyen simple de préparer une vinaigrette maison simple et saine, sans produits laitiers et végétaliens, à base de zeste de citron vert, de jus de citron vert, d'huile d'olive et d'un peu de nectar d'agave (également appelé sirop d'agave). Cette vinaigrette au nectar d'agave est une alternative maison saine aux vinaigrettes achetées en magasin.
Au-delà des salades, j'utilise des vinaigrettes de différentes manières, alors j'essaie de toujours en garder en main. Les vinaigrettes sont parfaites pour ajouter aux légumes frais cuits à la vapeur, en ajoutant à n'importe quel quinoa restant , ou pour faire une salade de quinoa ou une salade de haricots, ou utilisez cette vinaigrette à l'agave pour faire un riz simple Salade ou quelque chose ou autre tôt ou tard!
Tous les ingrédients sont végétariens, végétaliens et sans gluten, et si vous utilisez de l'huile pressée à froid et un sirop d'agave complètement cru (lire l'étiquette pour vérifier et voir), il convient à tous ceux qui suivent un régime alimentaire végétalien cru. . Si vous voulez échanger le nectar d'agave pour le miel, vous pouvez, bien que la recette ne soit techniquement plus végane, puisque la plupart des végétaliens évitent le miel.
Comme faire des vinaigrettes rapides et faciles à la maison? Faites défiler vers le bas pour des recettes de vinaigrette végétaliennes encore plus faciles et faites maison pour essayer, de la vinaigrette aux framboises, à une vinaigrette Goddess à base de tahini.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 cuillères à soupe de zeste de lime (zeste de deux limes)
- 1/3 tasse de jus de citron vert
- 1/4 tasse
- nectar d'agave
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre noir
Comment le faire
Dans un petit bol, mélanger le zeste de citron vert, le jus de citron vert, le nectar d'agave et l'huile d'olive et utiliser une fourchette ou un petit fouet pour bien mélanger jusqu'à ce que l'huile d'olive ne se sépare pas. Ensuite, ajoutez un peu de sel et de poivre pour assaisonner et remuez à nouveau pour combiner.
Au lieu d'utiliser un petit bol et un fouet, j'aime aussi parfois simplement tout mettre ensemble dans un bocal à conserves, couvrir, puis secouer tout jusqu'à ce qu'il soit complètement émulsifié.
C'est amusant!
Comme faire des salades vertes en bonne santé? Voici quelques façons créatives de faire une salade verte saine, ou, consultez ces conseils pour faire une salade verte normale excitante en ajoutant de la couleur, la texture et la saveur: conseils et astuces salade verte .
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Voir également:
- Des recettes de vinaigrette plus faciles
- Pansements à salade faciles et végétaliens
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 113 |
| Graisse totale | 9 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 98 mg |
| Les glucides | 9 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 0 g |