Aucune table traditionnelle de Thanksgiving ne serait complète sans patates douces. Savourez ces patates douces à faible teneur en gras en purée avec du jus d'orange, un soupçon de sucre brun et légèrement épicé avec de la cannelle et du gingembre pour un plat d'accompagnement de Thanksgiving décadent mais sain.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 moyen
- patates douces , pelées et coupées en cubes
- 1/2 tasse de jus d'orange
- 1 cuillère à café de zeste d'orange
- 1 cuillère à soupe
- cassonade
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
Comment le faire
- Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter les patates douces et cuire de 20 à 25 minutes jusqu'à tendreté.
- Égoutter les patates douces; Ajouter le jus d'orange, le zeste d'orange , la cassonade, la cannelle et le gingembre. Écraser jusqu'à consistance lisse.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 49 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |