01 sur 15
Top plats de cuisine thaï
Si vous êtes prêt à vous essayer à la cuisine thaïlandaise faite maison, ces recettes vous aideront à démarrer. Découvrez les soupes thaïlandaises, les amuse-gueules, les plats principaux et un dessert. Quel que soit le type de thaï que vous êtes d'humeur, vous le trouverez ici à son meilleur alléchant!
02 sur 15
Satay au poulet thaï
Recette de poulet thaï ou de bœuf satay
Si vous n'avez jamais eu le vrai truc, alors vous tomberez amoureux de cette recette spéciale. Des lanières de poulet ou de bœuf sont marinées dans une pâte thaïlandaise spéciale, puis brochettes et grillées ou grillées. Il est ensuite servi avec de la sauce aux arachides maison pour un goût mémorable.
03 sur 15
Roulés de laitue thaïlandaise aux mini-crevettes
Recette de mini-crevettes à la laitue thaïlandaise
Chaque mini-enveloppement fournit une explosion de saveurs thaïlandaises qui touchent différentes parties du palais en même temps. Il est basé sur l'apéritif traditionnel thaïlandais miang kum. Ce sera le coup de la fête ou vous pouvez faire un plat à déguster comme un repas.
04 sur 15
Soupe Tom Yum au lait de coco (Tom Khaa)
Recette de soupe Tom Yum (Tom Khaa )
Cette soupe délicieuse pourrait même être bon pour ce qui vous fait mal. C'est une version de Tom Yum Goong, qui est essentiellement de la soupe Tom Yum mais avec un peu de lait de coco ajouté pour l'épaisseur et la saveur.
05 sur 15
Salade de poulet thaï au Larbi Gai
Recette de Salade de poulet thaï au gaïa
Le Larb Gai est un plat traditionnel thaïlandais traditionnel fait avec du porc en Thaïlande, mais cette recette utilise du poulet. La menthe fraîche est un ingrédient clé. Profitez-en chaud sur les légumes verts froids ou sur le riz.
06 sur 15
Salade thaïlandaise de boeuf de cascade
Recette de salade de bœuf thaïlandais cascade
C'est ce qu'on appelle le boeuf cascade en raison du bruit de jus sur le gril chaud. Le bœuf est coupé en tranches fines et servi avec un mélange de salade verte et de papaye fraîche avec une vinaigrette thaïlandaise spéciale.
07 sur 15
Salade de papaye verte (Som Tam)
Salade de papaye verte (Som Tam) Recette
C'est la salade la plus populaire en Thaïlande, peut-être parce qu'elle est faible en calories mais pleine de saveur et de croquant. Vous pouvez ajouter des crevettes cuites, de la chair de crabe ou des noix de cajou, ou en profiter avec un bol de riz gluant.
08 sur 15
Boeuf tigre pleureur thaïlandais
Recette de boeuf tigre pleureur thaï
Le tigre pleure soit des piments, soit parce qu'un chasseur a tué sa vache. Vous ferez mariner le boeuf et le griller rapidement à mi-saignant avant de le trancher et de le servir avec une sauce de côté. Profitez-en avec du riz ou dans une salade.
09 sur 15
Curry vert de Thailande
Recette de curry vert thaïlandais
Des morceaux de poulet tendre sont mijotés dans une sauce au curry vert maison avec votre choix de légumes dans cette recette de style gastronomique. Ce plat est très aromatique et magnifique à servir aux invités.
10 sur 15
Curry de Panang thaïlandais
Recette de curry thaïlandais Panang
Panang Curry propose des saveurs chaudes et riches de la Malaisie, de la Birmanie et même de l'Inde. C'est un magnifique curry rouge fait avec du poulet. Bien qu'il y ait beaucoup d'ingrédients, vous les traiterez ensemble et ils lui donneront la saveur complexe.
11 sur 15
Poulet au curry jaune classique
Poulet au curry jaune classique
Ce curry jaune classique rappelle les marchés et les rues de Bangkok. Il est fait avec des morceaux de poulet et de pommes de terre avec de la poudre de curry préparée, ou vous pouvez faire votre propre poudre de cari.
12 sur 15
Nouilles ivres de style Bangkok
Recette de nouilles ivres de style Bangkok
Ce plat de nouilles épicées aide les fêtards affamés de Bangkok à trouver le chemin du retour. Vous pouvez atténuer les piments si vous préférez une version plus douce. Il peut être végétarien comme dans cette recette, ou avec des crevettes ou du poulet, selon votre goût.
13 sur 15
Poisson entier grillé thaïlandais avec sauce coriandre-chili
Recette de poisson entier grillé thaï avec coriandre et sauce au chili
Cette recette de poisson thaï traditionnel peut être faite à l'extérieur sur le barbecue, ou vous pouvez faire frire le poisson à l'intérieur. N'importe quel poisson entier à chair blanche peut être utilisé, et vous adorerez qu'il soit associé à la sauce.
14 sur 15
Filet de poisson thaïlandais cuit dans une feuille de bananier
Filet de poisson thaïlandais cuit dans une feuille de banane
Vous pouvez utiliser presque tous les types de filets de poisson pour cette recette, y compris le saumon, le vivaneau, la morue ou le tilapia. Vous les mettrez dans une sauce parfumée à la noix de coco et les cuire dans des feuilles de bananier, du papier d'aluminium ou du papier parchemin. Servir avec du riz à la noix de coco , du riz nature, des pommes de terre.
15 sur 15
Dessert de riz gluant à la mangue thaï (Khao Niaow Ma Muang)
Recette de riz gluant à la mangue thaïlandaise
C'est le plus célèbre de tous les desserts thaïlandais. Vous aurez besoin de riz gluant, également connu sous le nom de riz sucré. Placer quelques tranches de mangue fraîche sur le riz gluant et étouffer avec la sauce à la noix de coco facile pour un dessert paradisiaque.