Cuisiner dans une mijoteuse est une façon simple, sûre et facile de faire mijoter des aliments et d'obtenir une saveur fantastique. Ramassez simplement les ingrédients, mettez-les dans la mijoteuse et laissez-les cuire pendant que vous vous détendez ou travaillez sur un autre projet.
Le Chili est polyvalent et peut être cuit à basse température pendant quelques heures ou à température élevée pendant environ huit ou dix heures. Dans cette recette de chili faible en calories, environ 10 ingrédients sont recommandés pour un repas qui fait moins de 300 calories par portion. Prenez quelques minutes pour préparer cette recette de mijoteuse et laissez-la reposer environ cinq heures avant de servir.
Pour les amateurs de chili
Cette recette de chili crockpot est parfaite pour les familles qui aiment le piment, un peu d'épices, et des repas abordables. Les familles et les amis soucieux de leur santé seront heureux de savoir que ce repas bon marché peut être préparé avec de nombreux ingrédients nutritifs selon le type de piment, qu'il soit végétarien ou texan, par exemple.
Plusieurs recettes de mijoteuse de chili, comme celui-ci, comprennent beaucoup de haricots riches en fibres et de viande maigre qui le rend riche en protéines mais faible en gras. Choisissez simplement du boeuf maigre ou de la dinde hachée maigre pour la viande si vous ne la jetez pas complètement. Les formes alternatives de la protéine incluent la protéine végétale, le tofu, le seitan, et plus.
Un plat végétarien
Le piment est un excellent moyen de se faufiler dans des légumes supplémentaires. Les tomates, les oignons et les poivrons sont d'excellents ajouts à la soupe. Vous pouvez également expérimenter en ajoutant d'autres légumes tels que les carottes finement hachées et les champignons. Choisissez ce que vous pourriez vouloir jeter dans votre piment en considérant si vous voulez un coup de pied sucré ou épicé à l'ensemble.
Simplement servir ce plat avec une tranche de pain de maïs mou et une salade verte croustillante pour un repas copieux et copieux.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 lb de boeuf haché extra maigre
- 1 tasse d'oignon haché (moyen)
- 3/4 tasse de poivron rouge haché (moyen)
- 3 gousses
- ail , haché fin
- 1 15 oz peut haricots rouges, égouttés
- 1 15 oz les haricots rouges peuvent être égouttés
- 1 14,5 oz pouvez tomates en dés, non drainé
- 1 14,5 oz pouvez tomates compote de style mexicain
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili moulue
- 1 cuillère à café de terre
- cumin
Comment le faire
1. Commencez à faire dorer le boeuf haché avec l'ail, l'oignon et le poivron rouge dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose. Égoutter tout excès de graisse qui cuit du boeuf haché et jeter les égouttures supplémentaires. Ensuite, ajoutez les ingrédients à la mijoteuse .
2. Mélanger le mélange de boeuf avec le reste des ingrédients dans un 4-qt. (ou plus grand) mijoteuse. Mélanger délicatement les ingrédients avec une cuillère jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
Réglez la mijoteuse pour cuisiner à basse température pendant cinq heures.
3. Louche soigneusement le piment dans plusieurs bols. Si vous le souhaitez, garnissez d'oignon vert haché, d'une petite quantité de fromage râpé ou de quelques biscuits salés. Vous pouvez également compléter avec une portion légère de crème sure pour cette saveur supplémentaire.
Par portion: 264 calories
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 731 |
| Graisse totale | 11 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 67 mg |
| Sodium | 134 mg |
| Les glucides | 105 g |
| Fibre alimentaire | 30 g |
| Protéine | 56 g |