Aimez la mangue? Ou peut-être avez-vous des mangues en plus autour que vous ne savez pas quoi faire? Alors cette collection de mangues est pour vous! Apprenez quelques bons conseils de mangue, ou trouvez une nouvelle recette de mangue - tout de la salade verte à la mangue au poulet à la mangue et au célèbre dessert à la mangue et au riz sucré. PRENDRE PLAISIR!
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Belle salade de mangue verte thaïlandaise D.Schmidt La salade verte de mangue est probablement la salade thaïe la plus célèbre et la plus populaire, et pour cause. Vous allez adorer son mélange exquis de saveurs et de textures. Je sais que lorsque les parents de mon mari viennent visiter, je dois faire cette salade - ils l'adorent! Cette recette de salade verte à la mangue étape par étape comprend également une version d'une page au cas où vous voulez couper à la chasse.
Combien de salades connaissez-vous qui parlent à tous les sens à la fois? Les salades thaïlandaises sont censées faire exactement cela, et cette salade de poulet à la mangue thaïlandaise en est un parfait exemple. Il fait vibrer vos papilles avec un exquis mélange de saveurs, il est visuellement beau, l'odeur de la mangue et de la noix de coco sont divines, et vous entendrez un craquement agréable que vous vous livrez à la morsure après une morsure délicieuse. Fait une superbe salade d'été pour toute occasion!
Cette sauce à la mangue / trempette est facile à faire, et obtient toujours des critiques élogieuses quand je la sers à la société. Un peu de lait de coco aide à améliorer la mangue et lui donne une saveur tropicale riche, tandis qu'une touche de jus de citron vert le garde du côté salé.
Cette recette thaïe de poulet à la mangue est saine et sûre de plaire à tous les goûts. Des tranches de poulet farcies à la farine sont poêlées, puis mijotées dans une sauce à la mangue acidulée à base de mangues fraîches (si les mangues sont hors saison, elles peuvent être remplacées par des conserves). Inclut une version rapide et facile pour le cuisinier occupé. Dégustation exotique mais familière, ce plat est délicieusement bon!
Au lieu de la compote de pommes ou des pêches habituelles, ces côtelettes de porc sont accompagnées d'une sauce à la mangue fraîche et thaïlandaise qui marie joliment avec la saveur du porc. Les côtelettes sont facilement cuites au four et la sauce d'accompagnement peut être faite au fur et à mesure qu'elles cuisent. Une excellente recette pour la cuisine de tous les jours ainsi que pour l'entreprise.
Cette recette de poulet grillé à la mangue thaïlandaise est un délice à faire et à manger. Et c'est facile de fouetter. Une variante du poulet traditionnel à la mangue, cette version barbecue est tout aussi délicieuse et tout aussi épicée. Il suffit de mélanger une mangue mûre (ou d'utiliser de la mangue congelée) et quelques ingrédients clés thaïlandais dans votre mélangeur, et vous obtenez une délicieuse sauce à la mangue qui sert à la fois de marinade et de trempette. Servez ce poulet barbecue avec du riz, et vous rendrez tout le monde heureux au dîner - même les enfants!
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Pétoncles grillés à la mangue et poivron rouge D.Schmidt Essayez cette merveilleuse recette thaïe pour les pétoncles grillés. Vous pouvez utiliser de la mangue fraîche ou des pêches, selon ce qui est frais et disponible là où vous vivez. Les pétoncles géants ou les coquilles Saint-Jacques plus grandes peuvent être utilisés dans cette recette, et les deux sont tout aussi délicieux. Idéal pour une soirée barbecue / barbecue!
Ce sauté acidulé à la mangue est un régal pour les fruits de mer! Différents types de fruits de mer de votre choix (filets de poisson, moules, palourdes, crevettes, pétoncles, etc ...) sont sautés avec des pois mange-tout et du poivron rouge dans une sauce aigre-douce qui se marie parfaitement avec la mangue fraîche (ou utiliser de la mangue congelée ou en conserve si vous ne pouvez pas trouver frais). Fait un dîner très tropical et estival!
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Dessert au riz gluant à la mangue - Un classique thaïlandais! D.Schmidt Dessert de riz sucré gluant à la mangue thaïlandaise (Khao Niaow Ma Muang) est un incontournable! Cette recette est infaillible et même les chefs en herbe avec deux mains gauches s'en vont sentir la mangue douce. Ce dessert thaïlandais facile commence avec du riz sucré thaïlandais (également appelé riz gluant) qui est entouré d'un «bain» de lait de coco, puis surmonté de tranches de mangue fraîche (ou congelée). Si vous aimez les mangues, vous allez adorer ce dessert très simple mais tropical. Mmmmm!
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Pudding facile à la mangue D.Schmidt Cette recette thaïlandaise pour le pudding à la mangue est vraiment facile à préparer - vous la ferez fouetter et dans le réfrigérateur en seulement 15 minutes. C'est divinement délicieux, et idéal pour servir une entreprise, comme vous pouvez le faire à l'avance. Un dessert d'été parfait!
Cette crème à la mangue thaïlandaise est simple à faire et séduira les amateurs de mangue et de crème anglaise! La recette peut être fouettée en seulement 20 minutes en utilisant un mélangeur, un robot culinaire ou un hachoir. Le lait de coco ajoute à la saveur tropicale tout en gardant cette crème pâtissière plus faible en gras que ceux faits avec de la crème laitière. Fait une fin douce à n'importe quel repas thaïlandais ou asiatique. PRENDRE PLAISIR!
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Gâteau à la noix de coco et à la mangue Gâteau à la mangue et à la noix de coco avec glaçage à la mangue. D.Schmidt Cette recette de gâteau facile et faible en gras a la texture de la nourriture d'ange avec la saveur de la noix de coco. Léger et moelleux, ce gâteau à la noix de coco est délicieux en lui-même - ou combinez-le avec ma sauce à la mangue fraîche, et vous obtenez une cuisine tropicale thaïlandaise que vos amis et votre famille adoreront.
Cette recette de dessert facile est parfaite pour les chaudes nuits d'été. Les perles de tapioca sont bouillies pendant 10 minutes puis refroidies au réfrigérateur. Accompagnant le tapioca est un nectar de mangue douce faite à partir de mangues fraîches. Ajouter un filet de lait de coco et une garniture de mangue fraîche (et d'autres fruits), et vous avez un régal tropical qui est vraiment inoubliable!
Essayez cette recette incroyablement facile pour sorbet à la mangue! Rapide et simple à faire, et il n'y a pas de poêle impliqué. Vous n'aurez besoin que d'un mélangeur ou d'un robot culinaire. Ce sorbet est plus crémeux que la plupart, à mi-chemin entre le sorbet et la crème glacée, mais toujours léger et plein de saveur de mangue. Fait un beau dessert pour servir la compagnie.
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Mango Martini Magnifique Mango Martini (garni ici de citron vert frais). D.Schmidt Cette recette de mangue Martini est la vraie affaire - faite avec des mangues mûres fraîches (au lieu du jus de mangue emballé) pour la meilleure saveur de mangue absolue. Ne coupe jamais une mangue avant? Ne vous inquiétez pas - ma recette vous montrera comment. Ce martini exotique fait une bonne boisson pour servir les invités lors d'une fête (voir la recette pour savoir comment composer un gros lot, ainsi que des astuces make-ahead). Aussi la boisson parfaite pour accompagner un dîner thaïlandais ou d'inspiration asiatique. Il suffit de vous procurer quelques belles mangues mûres, du vermouth et de la vodka, et vous êtes prêt à partir.
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Cocktail Passion Mangue Mango Passion Cocktail. D.Schmidt Cette recette de cocktail de mangue est très facile à mettre en place, mais elle est si belle qu'elle vous donnera l'air d'un pro! Une belle boisson qui évoque des images d'un paradis tropical de plage thaïlandaise. À VOTRE SANTÉ!